Рецепт дня
Вечерняя ватрушка
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Хочу вначале сказать огромное спасибо Olgaline за ее печенье.Это оно не дало покоя и заставило не дожидаться субботы до неспешной выпечки.
Рецепт из моей тетради 5-го класса по домоводству, у всех наверное такая имеется.Хвала нашему преподавателю, а это была учительница по английскому языку,в эту тетрадь я заглядываю с завидной регулярностью. И это при том, что собранных с тех пор любимых рецептов уже даже не сосчитать.
Ингредиенты
Масло сливочное-150г
Сахар-1/2 стакана
Мука-1,5 стакана
Творог -18%-1пачка-200г
Яйца-2шт
Сода на кончике ножа
Смородиновый джем
Вам также пригодится
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Масло из холодильника натираем на терке,растираем ложкой с сахаром.Добавляем муку с содой-растираем ложкой-получаем крошку.
На весь экран
шаг 2
Творог размешиваем ложкой с сахаром(по вкусу) и яйцами.Если есть время, то можно миксером сначала взбить яйца до пышности, потом добавить сахар- взбить, потом уже на медленной скорости добавить постепенно творог.
На весь экран
шаг 3
В силиконовую форму засыпаем половину крошки,сверху разравниваем творог,сверху опять крошку.
На весь экран
шаг 4
Ставим в разогретую духовку, печем при 200 град. 20-25мин до зарумянивания. Выключаем духовку, ватрушку оставляем в духовке еще 10-15мин.для остывания.
На весь экран
шаг 5
Она сильно поднимется, но потом опустится, это не страшно, так и должно быть.
Нарезаем ромбиками.
На весь экран
шаг 6
Смазываем смородиновым джемом, накрываем вторым ромбиком.
Теплая ватрушка со смородиновым киселем очень вкусно. Хрустящая корочка,нежный творог.
Джем - на выбор.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(47)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно! А если добавить в начинку сметаны - будет еще нежнее!
Да,наверно,надо попробовать,спасибо.
Сегодня готовила ватрушки по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Я только добавила в творожную массу немного изюма. И,наверное, я использовала форму небольшого диаметра, так как коржи получились довольно толстенькими. Я не стала складывать из вдвое, а просто положила сверху ложечку джема и немного грецких орехов. И даже так вкусно! Спасибо за рецепт!
Я очень рада,что Вам понравилось.Спасибо большое.
Попробовали ватрушку с вареньем, действительно еще вкуснее, очень понравилось!
Спасибо Вам, я очень рада
Ватрушка замечательная, очень хороший рецепт, сама так тоже делаю частенько, а вот варенье или джем - это мысль, никогда так не пробовала, очень здОрово - ватрушка становится еще вкуснее!!! Спасибо!!! 5
Спасибо,Женюша.У меня муж такой сластена.
Вчера сделала, но в газовой духовке пеклось около часа, получилось очень вкусно и всем понравилось, даже моей маме, которая не ценит моих кулинарных изделий. Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное. Да, все духовки разные(хотя у меня тоже газовая старенькая), поэтому я написала до зарумянивания.Но вообще-то 1 час это много. Не было суховато? Очень рада за Вас.
Попробую на следующий раз меньше времени держать в духовке, но и в этот раз по сухости было нормальненько)