Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Террин из кролика с курагой

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Бараньи шарики на шпажках

Розмарин

22 января 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

В ожидании лета и всякой всячины, приготовленной на углях получился вот такой рецепт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Бараний фарш - 600 г

Репчатый лук - 2 средние луковицы

Чеснок - 4-5 зубчиков

Розмарин - 2-3 веточки

Сладкий перец - 1/2 штуки

Оливковое масло

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Деревянные шпажки замочить в воде. Репчатый лук порезать как можно мельче, мелко порубить чеснок и листики розмарина, все это добавить в фарш, посолить и поперчить, добавить немного оливкового масла

На весь экран

Из получившегося фарша сформировать небольшие шарики - размером чуть больше грецкого ореха. Сладкий перец нарезать на небольшие квадратики. Нанизать их на шпажки поочередно с кусочками сладкого перца, сбрызнуть оливковым маслом (я воспользовалась пульверизатором, можно смазать кисточкой).

На весь экран

# шаг 3/3

Выпекать в духовке под грилем 5 минут, перевернуть, еще 5 минут. Я воспользовалась преимуществом городской квартиры перед мангалом на природе и в противне, куда капал жир с бараньих шариков, прогрела рис на гарнир в течение еще 5 минут на режиме конвекция. Получилось изумительно ароматно.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельно-тыквенные зразы с очень вкусной начинкой

Продолжаем вносить разнообразие в наше осенне меню. Предлагаю вам попробовать зразы, но необычные, а с тыквенным пюре. Благодаря ему они приобретают симпатичный оранжевый цвет и сладковатый привкус.

Natali

17 октября 2013

Рецепты

Лагман

Это сразу первое и второе блюдо. Очень вкусно.

rudnik

13 марта 2010

Рецепты

Горшочки с бараниной и овощами

С наступлением холодов так хочется согреться, и ни чего лучше горшочков я не придумала, предлагаю попробовать и вам!!! У меня получилось 8 горшочков по 500 мл каждый.

julika

20 ноября 2014

Рецепты

Поповская яхния

Яхния — обычно, это тушеное мясо с овощами, в густом соусе. Основное в яхнии, безусловно, мясо. А овощи считаются сопровождающими компонентами — у каждого свои. Вкус блюда воспроизвести практически

vicky

06 января 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Психолог объяснил, как приучить ребенка к правильному питанию

Родители часто сталкиваются с ситуацией, что ребенок не хочет есть, потому что блюдо кажется ему

Едим Дома

03 февраля 2023

111

Новости

Названа альтернатива кофе для гипертоников

Людям, страдающим повышенным давлением или нарушением сердечного ритма, пить кофе не следует. Этот

Едим Дома

03 февраля 2023

Новости

Как пить кофе и газировку без вреда зубам: ответил стоматолог

Многим известно о пагубном воздействии кофейных и газированных напитков на красоту и здоровье зубов.

Едим Дома

03 февраля 2023

189

Новости

Назван сорт риса, снижающий холестерин

Врач-кардиолог Анна Корневич рассказала, что определенный сорт риса помогает снизить уровень плохого

Едим Дома

03 февраля 2023

288

Комментарии — 11

Denis

11 лет назад

Чудесный кебаб получился! 5!

Розмарин

11 лет назад

Denis,

Спасибо большое!

домохозяйка

12 лет назад

Отлично придумано и с мясом, и с рисом!

Arinka

12 лет назад

ММММ..вот это вкуснятина!!! 5+++

Розмарин

12 лет назад

Arinka,

Благодарю Вас!

Жанна-Амалия

12 лет назад

Мммм, вкусно как!!

Розмарин

12 лет назад

Жанна-Амалия,

Спасибо,и правда было вкусно!

ирушка

12 лет назад

Очень оригинально и думаю вкусно!Я видела подобный рецепт у Сталика Х.(забыла название,но там были большие "котлеты" на шампурах...),ваш рецепт определённо не уступает!

Розмарин

12 лет назад

ирушка,

Спасибо за отзыв - мне очень приятно!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Бараньи шарики на шпажках

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/3

# шаг 2/3

# шаг 3/3

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!