Сметанно-майонезный соус "вдохновение"
Описание рецепта
Вчера ко мне пришла подруга и я долго думала, что же можно приготовить чтобы было быстро но вкусно. И тут я наткнулась на рецепт замечательного картофеля....скажу вам он изумителен,ссылка на рецепт вот даже ссылку оставлю.И я решила приготовить это чудо но к нему нужен соус. Начало соуса было продуманно, но в дальнейшем я добавляла ингредиенты интуитивно....и скажу вам получилось очень интересно.
Слово редактора
Сметанно-майонезный соус — отличное решение для тех, кто хочет быстро приготовить пикантное дополнение к блюду. Он прекрасно подчеркнёт вкус не только картофеля, но и запечённой птицы или рыбы. Лимон и горчица добавят соусу лёгкой кислинки, а хрен и сушёный базилик — пряной нотки. Такой соус можно адаптировать, экспериментируя с количеством специй или добавляя измельчённый чеснок и свежую зелень. Попробуйте подать его к гриль-блюдам — получится очень гармонично.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана4ст. л.
- майонез3ст. л.
- лимоны1
- горчица1ч. л.
- хрен1ч. л.
- соль1щепотка
- сырпо вкусу
- базилик сушеныйпо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории697кКал29.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты. Подавать Можно как к картофелю, так и к мясу птицы и рыбы.
Для более яркого вкуса добавьте измельчённый чеснок и свежую зелень — они отлично дополнят соус. Регулируйте количество хрена и горчицы по вкусу, чтобы не перебить основной вкус сметаны и майонеза
На заметку
Соус лучше всего подавать сразу после приготовления — так он сохраняет свежесть и яркость вкуса. Можно приготовить соус заранее и хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед подачей тщательно перемешайте. Для более пикантного вкуса добавьте немного измельчённого чеснока или острого перца.