Рулет с маком и бананом "язык проглотишь"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У меня после очередных пирожков остался кусочек теста: думала как-нибудь вечером испеку пирог, но захотелось чего-то новенького и вот что я придумала. На вопрос "Ну как?" мои родные после дегустации ответили "Язык проглотишь".Слово редактора
Рулет с маком и бананом — отличное решение для сладкого стола. Дрожжевое тесто прекрасно сочетается с сочностью бананов и характерной текстурой мака, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Такое лакомство подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Можно экспериментировать с начинкой: добавить изюм, орехи или другие фрукты — это позволит разнообразить вкус и сделать рулет ещё интереснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто дрожжевое17149пласт
- мак2упаковка
- бананы2шт.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На рабочей поверхности раскатываем тесто в прямоугольный пласт 48-50 см. на 22 см. (у меня форма 22*14 см.). На основу рулета насыпаем сахар и мак - равномерно распределяем по поверхности, оставив небольшие края свободными, сверху раскладываем кусочки бананов.При распределении мака и сахара убедитесь, что они не скапливаются в одном месте — равномерное покрытие обеспечит равномерный вкус. Бананы нарежьте не слишком крупно, чтобы они хорошо пропеклись и не выделялись жёсткими кусочками. - Шаг 2
Зацепив короткий край раскатанного теста начинаем сворачивать рулет.При сворачивании рулета старайтесь не растягивать тесто, чтобы оно не порвалось. Плотно прижимайте слои, чтобы начинка не вытекла во время выпекания. - Шаг 3
Как только получится "колбаска" защипываем продольный край рулета и укладываем его в смазанную форму или на противень швом вниз. Отправляем в разогретую духовку (180 градусов) минут на 20-25. Когда рулет зарумянится, вынимаем его их духовки, перекладываем на блюдо и накрываем чистым полотенцем. Когда остынет, режем на кусочки и подаем к чаю (или кофе).Чтобы проверить готовность рулета, обратите внимание на цвет — он должен стать золотисто-коричневым, а при лёгком нажатии рулет должен пружинить и не оставлять вмятину.
На заметку
Готовый рулет лучше всего подавать тёплым — так начинка максимально раскрывает свой вкус. Храните рулет в холодильнике, завернув в плёнку, — он останется свежим до 3 дней. Для более интересного вкуса можно добавить к маковой начинке немного изюма или цукатов, а бананы заменить на другие фрукты, например, яблоки или груши.Оценить531
0
Комментарии
7Приготовили с мамой два рулетика, для одного мак замачивали, для другого использовали сухой. Замоченного мака получился толще слой, поэтому вкус на выходе очень сбалансированный. С сухим маком рулетик развалился и получился очень банановым. Так что мы с мамой за использование замоченного мака (: Спасибо за рецепт, вышло очень вкусно!
Хорошее сочетание,интересно попробовать!
Скажите, а мак замоченный протертый, или сухой
Очень спасибо за рецепт. действительно новенькое. Попробую. 5
очень заманчивый рулетик)5!