Грушевый мартини с гранатовым соком и сидром
Описание рецепта
Освежающий и совсем несложный коктейль — груша здесь звучит неожиданно ярко.Слово редактора
Грушевый мартини — коктейль на основе свежевыжатого грушевого сока, водки, гранатового сока, сока лайма и сахарного сиропа. Каждую порцию в конце доливают яблочным сидром — он даёт лёгкую игристость. Рецепт рассчитан на два бокала и не требует профессионального оборудования: шейкер и несколько слоёв марли для отжима сока — достаточно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши1шт.
- водка2ст. л.
- гранатовый сок1ст. л.
- сок лайма1ст. л.
- сахарный сироп1ст. л.
- сидр3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории129кКал5.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими дольками.Выбирайте спелую сочную грушу — от неё напрямую зависит количество и вкус сока. - Шаг 2Шаг 2Дольки завернуть в несколько слоёв марли, собрать края вместе и отжать сок над стаканом — должно получиться около одной трети стакана сока.Если марли нет, подойдёт мелкое сито или чистая хлопковая ткань.
- Шаг 3Шаг 3В шейкер добавить грушевый сок, водку, гранатовый сок, сок лайма и сахарный сироп. Всыпать лёд и хорошо встряхнуть.Встряхивайте шейкер энергично около десяти секунд — коктейль должен хорошо охладиться.
- Шаг 4Шаг 4Разлить коктейль в два бокала для мартини.Разливайте через стрейнер шейкера, чтобы льдины не попали в бокал.
- Шаг 5Шаг 5Долить в каждый бокал полторы столовые ложки яблочного сидра сверху.Сидр добавляйте аккуратно, тонкой струйкой — так он останется сверху и не перемешается сразу.
- Шаг 6Шаг 6Украсить дольками груши и подавать.Дольку груши для украшения сбрызните соком лайма, чтобы она не потемнела.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — коктейль быстро теряет холод. Сидр лучше брать сухой яблочный: он не перебивает вкус груши. Этот рецепт легко масштабировать: просто умножьте пропорции на нужное количество порций и встряхивайте партиями. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией и подачей.Оценить533
0
Комментарии
6ммммм вкуснятина=))распечатала обезательно зделаю!
Уважаемый Stan V P! Я сделала для себя и гостей этот напиток! Божественно вкусно! скажу, что я очень люблю коньяк и сухие красные вина! только здесь я, прочитав ваш рецепт, насладилась словом "коктейль"!:))) спасибо!
Выпила бы с удовольствием такой напиток.
Какое совпадение! Я тоже хотела алкогольное публиковать! :)) Отличный рецепет! Спасибо!
Какое фото, красотааа!!! И рецепт тоже :)