Слойки "волк"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это - вкусные слоечки в виде мордочки волка.Слово редактора
Слойки «Волк» — забавное и оригинальное угощение, которое порадует детей и взрослых. Такая выпечка станет отличным дополнением к чаю и подарит хорошее настроение. Используйте разное варенье и ягоды, чтобы каждый раз получать новые вкусовые оттенки. Эти слойки можно приготовить вместе с детьми — им понравится создавать мордочки волков из теста и украшать их.Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории524кКал21.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Раскатываем тесто и ножом прорезаем овал,с одной стороны вырезаем в центре треугольник.В итоге получаются два будущих ушка нашего волка.При раскатывании теста старайтесь не давить слишком сильно, чтобы не нарушить его слоистую структуру. Используйте немного муки, чтобы тесто не прилипало к поверхности - Шаг 2
Укладываем его на фольгу.Сгинаем фольгу с тестом под углом 90 гр.Фольга поможет удобно сформировать слойки и предотвратить их прилипание к противню. Убедитесь, что тесто плотно прилегает к фольге, чтобы сохранить форму - Шаг 3
Формочкой вырезаем два кружочка.Один из кружков складываем так как показано на фото.Для вырезания кружков можно использовать не только формочку, но и стакан подходящего размера. Выбирайте стакан с ровным краем для аккуратных краёв - Шаг 4
Вырезаем будущий носик.Теперь все части будущей слоечки отправляем в духовку и выпекаем их до готовности при температуре 180 гр.Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Готовность слоек можно определить по золотисто-коричневому цвету и лёгкой хрустящей корочке - Шаг 5
Из винограда делаем глазки и носик.В центр "глазок" вставляем гвоздичку,которая будет имитировать зрачки.Формируем мордочку(как на фото)Клубника добавит свежести и яркости. Если клубника крупная, можно использовать меньше ягод, чтобы сохранить пропорции фигурки - Шаг 6
Ну,вот,и справились! Приятного аппетита!!!Яблочное повидло хорошо свяжет детали фигурки и добавит сладкий вкус. Убедитесь, что повидло не слишком жидкое, чтобы оно не стекало - Шаг 7
смазываем ее яблочным повидлом.При установке мордашки убедитесь, что все детали надёжно закреплены, чтобы они не отвалились при подаче - Шаг 8
Теперь берем испеченную основу слойки,Перед тем как собирать слойки, убедитесь, что основа полностью остыла, чтобы не повредить декоративные элементы - Шаг 9
...Виноград придаст мордочке реалистичный вид. Выбирайте ягоды с ярким цветом для большей выразительности. Гвоздика добавит детализации зрачкам - Шаг 10
Устанавливаем мордашку.Яблочное повидло хорошо свяжет детали фигурки и добавит сладкий вкус. Убедитесь, что повидло не слишком жидкое, чтобы оно не стекало - Шаг 11
От клубнички отрезаем(вдоль) кусочек,и укладываем на повидло.Это язык.Из сладкой соломки делаем четыре зуба,устанавливаем их.Сверху накрываем испеченным кружочком.Виноград придаст мордочке реалистичный вид. Выбирайте ягоды с ярким цветом для большей выразительности. Гвоздика добавит детализации зрачкам
На заметку
Готовые слойки лучше подавать тёплыми — так вкуснее. Храните их в закрытом контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Для разнообразия можно использовать разное варенье — малиновое, клубничное или абрикосовое — это изменит вкус и добавит новые нотки.Оценить524
0
Комментарии
6Вот малышам потеха!
Самый душевный в мире волк:))!
Красиво и как всегда необычно! 5!
Красавец:)
Какая красота!Как всегда с фантазией))5