Видеорецепты по теме
Сочинский пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это рецепт моей мамы, раньше мы его часто пекли. Теперь пеку я)))
Ингредиенты
3 ст. муки
250 гр. слив. масла
3 желтка
200 гр. сметаны
пакетик ванили
0,5 ч. л соды (гасим)
Начинка:
200 гр. грец. орехов (перемолоть или мелко порубить)
1 ст. сахара
4 белка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло порубить с мукой, можно просто растереть руками. Добавить 3 желтка, ваниль и сметану+сода.
Замесить тесто, разделись на 3 части и убрать в холодильник на часик.
Готовим начинку: 4 белка взбить со стаканом сахара.
Сборка:
Тесто раскатать и уложить в форму, сверху высыпаем половину орехов, выкладываем половину белковой массы.
Покрываем вторым слоем теста, орехи, белок. Закрываем последним слоем теста. Верх смазать желтком и разрезать на квадраты или ромбы.
Выпекать в разогретой духовке про 180С примерно 30-40 мин или до сухой палочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
eto tochno ooochen vkusno,ispeku,a smetanku jirnuyu brali???flowerflowerflower
Сегодня испекла пирог по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо за рецепт
СУПЕР!!! Я очень рада!
супер! молодец! 5. Заберу себе в копилочку и приготовлю. Спасибо и Вашей маме!
Как орехово! Супер!:)
очень впечатляет пирожок!ловите 5!