Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Сочинский пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это рецепт моей мамы, раньше мы его часто пекли. Теперь пеку я)))
Ингредиенты
3 ст. муки
250 гр. слив. масла
3 желтка
200 гр. сметаны
пакетик ванили
0,5 ч. л соды (гасим)
Начинка:
200 гр. грец. орехов (перемолоть или мелко порубить)
1 ст. сахара
4 белка
Вам также пригодится
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Вам также пригодится
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/1
Масло порубить с мукой, можно просто растереть руками. Добавить 3 желтка, ваниль и сметану+сода.
Замесить тесто, разделись на 3 части и убрать в холодильник на часик.
Готовим начинку: 4 белка взбить со стаканом сахара.
Сборка:
Тесто раскатать и уложить в форму, сверху высыпаем половину орехов, выкладываем половину белковой массы.
Покрываем вторым слоем теста, орехи, белок. Закрываем последним слоем теста. Верх смазать желтком и разрезать на квадраты или ромбы.
Выпекать в разогретой духовке про 180С примерно 30-40 мин или до сухой палочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
eto tochno ooochen vkusno,ispeku,a smetanku jirnuyu brali???flowerflowerflower
Сегодня испекла пирог по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо за рецепт
СУПЕР!!! Я очень рада!
супер! молодец! 5. Заберу себе в копилочку и приготовлю. Спасибо и Вашей маме!
Как орехово! Супер!:)
очень впечатляет пирожок!ловите 5!