Видеорецепты по теме
Сочинский пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это рецепт моей мамы, раньше мы его часто пекли. Теперь пеку я)))
Ингредиенты
3 ст. муки
250 гр. слив. масла
3 желтка
200 гр. сметаны
пакетик ванили
0,5 ч. л соды (гасим)
Начинка:
200 гр. грец. орехов (перемолоть или мелко порубить)
1 ст. сахара
4 белка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло порубить с мукой, можно просто растереть руками. Добавить 3 желтка, ваниль и сметану+сода.
Замесить тесто, разделись на 3 части и убрать в холодильник на часик.
Готовим начинку: 4 белка взбить со стаканом сахара.
Сборка:
Тесто раскатать и уложить в форму, сверху высыпаем половину орехов, выкладываем половину белковой массы.
Покрываем вторым слоем теста, орехи, белок. Закрываем последним слоем теста. Верх смазать желтком и разрезать на квадраты или ромбы.
Выпекать в разогретой духовке про 180С примерно 30-40 мин или до сухой палочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
eto tochno ooochen vkusno,ispeku,a smetanku jirnuyu brali???flowerflowerflower
Сегодня испекла пирог по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо за рецепт
СУПЕР!!! Я очень рада!
супер! молодец! 5. Заберу себе в копилочку и приготовлю. Спасибо и Вашей маме!
Как орехово! Супер!:)
очень впечатляет пирожок!ловите 5!