+ 1000
+ 1000

Салат с кускусом, баклажаном и гранатом

Салат с кускусом, баклажаном и гранатом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Основу рецепта взяла здесь: www.olsanka.livejournal.com. Но немного изменила. Салат можно использовать как основное блюдо на ужин. Легко и нетрадиционно!!!
Ингредиенты
150 г кускуса
200 мл воды
1 средний баклажан
зерна половины граната
свежие листья мяты
горсть поджареных кедровых орехов
½ перчика чили
½ небольшой красной луковицы
оливковое масло
соль
лайм (или половина лимона)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лук, перчик чили и листики мяты мелко нарезать.
Лук, перчик чили и листики мяты мелко нарезать.
На весь экран
Баклажан нарезать продольно тонкими пластинами (0,5 см), слегка подсолить, подождать пока пустят сок и промокнуть бумажным полотенцем. Пластины баклажана обжарить на на гриле и разрезать на 3-4 части вдоль.
Баклажан нарезать продольно тонкими пластинами (0,5 см), слегка подсолить, подождать пока пустят сок и промокнуть бумажным полотенцем. Пластины баклажана обжарить на на гриле и разрезать на 3-4 части вдоль.
На весь экран
В чашку с кускусом влить немного кипящей воды, перемешать, добавить пару ложек оливкового масла, и вылить остальную воду. Чашку накрыть крышкой чтобы распарить крупу. Смешать в большой чашке кускус, баклажаны,зерна граната, лук, перчик чили и мяту. Добавить сок лайма, ОМ и посолить. Сверху присыпать кедровыми орешками.
В чашку с кускусом влить немного кипящей воды, перемешать, добавить пару ложек оливкового масла, и вылить остальную воду. Чашку накрыть крышкой чтобы распарить крупу. Смешать в большой чашке кускус, баклажаны,зерна граната, лук, перчик чили и мяту. Добавить сок лайма, ОМ и посолить. Сверху присыпать кедровыми орешками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Сима♥
Сима♥
10 лет назад

Чудесный салат!Сытно и вкусно))5!

Розмарин
Розмарин
10 лет назад

Как всегда интересный рецепт! Спасибо!

oliftira
oliftira
10 лет назад

Otlichno!

Вениамин
Вениамин
10 лет назад

Класс, мне нравится идея! Благодарю за рецепт.