+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кускусом, баклажаном и гранатом

Салат с кускусом, баклажаном и гранатом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Основу рецепта взяла здесь: www.olsanka.livejournal.com. Но немного изменила. Салат можно использовать как основное блюдо на ужин. Легко и нетрадиционно!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

150 г кускуса
200 мл воды
1 средний баклажан
зерна половины граната
свежие листья мяты
горсть поджареных кедровых орехов
½ перчика чили
½ небольшой красной луковицы
оливковое масло
соль
лайм (или половина лимона)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В чашку с кускусом влить немного кипящей воды, перемешать, добавить пару ложек оливкового масла, и вылить остальную воду. Чашку накрыть крышкой чтобы распарить крупу. Смешать в большой чашке кускус, баклажаны,зерна граната, лук, перчик чили и мяту. Добавить сок лайма, ОМ и посолить. Сверху присыпать кедровыми орешками.
В чашку с кускусом влить немного кипящей воды, перемешать, добавить пару ложек оливкового масла, и вылить остальную воду. Чашку накрыть крышкой чтобы распарить крупу. Смешать в большой чашке кускус, баклажаны,зерна граната, лук, перчик чили и мяту. Добавить сок лайма, ОМ и посолить. Сверху присыпать кедровыми орешками.
На весь экран
шаг 2
Лук, перчик чили и листики мяты мелко нарезать.
Лук, перчик чили и листики мяты мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Баклажан нарезать продольно тонкими пластинами (0,5 см), слегка подсолить, подождать пока пустят сок и промокнуть бумажным полотенцем. Пластины баклажана обжарить на на гриле и разрезать на 3-4 части вдоль.
Баклажан нарезать продольно тонкими пластинами (0,5 см), слегка подсолить, подождать пока пустят сок и промокнуть бумажным полотенцем. Пластины баклажана обжарить на на гриле и разрезать на 3-4 части вдоль.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Сима♥
Сима♥
01.02.2011 09:35:40

Чудесный салат!Сытно и вкусно))5!

Розмарин
Розмарин
01.02.2011 01:08:38

Как всегда интересный рецепт! Спасибо!

oliftira
oliftira
31.01.2011 21:29:18

Otlichno!

Вениамин
Вениамин
31.01.2011 21:20:01

Класс, мне нравится идея! Благодарю за рецепт.