Пирожки печеные с разной начинкой
Описание рецепта
Пирожки печеные весьма банальная вещь. Весь смысл в том, что у каждой хозяйки безусловно свой рецепт теста и свои любимые начинки. Данный рецепт хорош тем, что в тесто не идут яйца, но идет достаточно масла растительного. Тесто получается жирное и при разделке и лепке пирожков мука не требуется. Готовые пирожки долго не черствеют. Можно его готовить и на кефире. Сыворотка улучшает вкус теста и ускоряет процесс брожения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молочная смесь2стакан
- масло растительное0.8стакан
- соль1ч. л.
- сахар2ст. л.
- дрожжи сухие2ч. л.
- мука6г
- риспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры294г367.50% от дневной нормы
- Углеводы301г100.33% от дневной нормы
- Калории4076кКал169.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смазать желтком и выпекать до золотистого цвета.
- Шаг 2
Сыворотку подогреть, смешать со сметаной, рассыпать по поверхности дрожжи и оставить на 15 минут.
- Шаг 3
Ввести в смесь сахар, масло, добавить муку смешанную с солью. Замесить тесто. Дать ему в теплом месте постоять 1-1,5 часа. Обмять и дать постоять еще 1 час.
- Шаг 4
Разделить тесто на кусочки. Округлить их. Дать отдохнуть 5-7 минут.
- Шаг 5
Слепить пирожки. Уложить на противень и дать им расстоятся минут 15, накрыв их.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Комментарии
4Я к вам с отчетом,фото-отчетом.Приготовила сегодня пирожки,поднялись хорошо,про вкус сказать ничего не могу пока,так как готовила по 4 рецептам сразу,хотелось попробывать разные варианты теста,все тесто было дрожжевое,но просто в разных вариациях.Так что пирогов дома сегодня море,а я на диете,по-этому буду ждать мужа(вот он обрадуется:))),а вечерком напишу уже более конкретно.
скажите пожалуйста, а тесто получается сладковатое или больше солёное?
Интересный рецепт,вкусные начинки и пирожки симпатичные!))5!
Аппетитные пирожки))))))