Свекольные чипсы
Описание рецепта
Слово редактора
Свекольные чипсы — отличная альтернатива привычным снекам. Они не только порадуют необычным вкусом, но и станут полезным дополнением к рациону благодаря содержанию витаминов и клетчатки. Такие чипсы прекрасно подойдут для лёгкого перекуса или как закуска к напиткам. Попробуйте экспериментировать с добавлением разных специй — это позволит разнообразить вкус. Приготовление в духовке делает это блюдо удобным и несложным в исполнении.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свеклу очистить, нарезать как можно более тонкими ломтиками. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Сушить в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Можно сбрызнуть оливковым маслом (лучше из пульверизатора) и посолить (добавить специи).
Чтобы ломтики были равномерными, используйте овощечистку или специальный нож для нарезки овощей. Оливковое масло придаст чипсам лёгкий хруст и аромат, а соль — пикантность. Следите, чтобы ломтики не слипались — иначе чипсы не получатся хрустящими
На заметку
Свекольные чипсы лучше всего подавать сразу после приготовления — так они сохраняют хрустящую текстуру. Если остались, храните в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 3 дней. Для более яркого вкуса можно добавить в конце приготовления немного сушёных трав, например, тимьяна или розмарина.