Кекс "бедный студент"
Описание рецепта
Недорого,просто и вкусно!
Слово редактора
Кекс «Бедный студент» — отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной выпечкой без больших затрат. Простая рецептура и доступные ингредиенты позволяют приготовить этот кекс в любой момент. Он прекрасно подойдёт для утреннего чаепития или в качестве угощения к кофе во второй половине дня. Попробуйте добавить в тесто изюм или орехи — это придаст кексу дополнительную текстуру и вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- маргарин100г
- мука2г
- разрыхлитель1
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории132кКал5.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром,добавить стакан кефира,маргарин растопленый но не горячий, муку с разрыхлителем и оливковое масло.Взбить до однороднной массы.Поставить в разогретую духовку на 200С.Выпекать 40-50мин.
Прогрейте духовку до 200 °C заранее. Чтобы тесто не опало, не взбивайте слишком долго — достаточно добиться однородной консистенции. Готовность кекса проверяйте визуально: он должен подняться и приобрести золотистый оттенок.
На заметку
Готовый кекс лучше всего подавать после полного остывания — так он легче режется и раскрывает вкус. Хранить кекс можно в холодильнике до 3 дней, завернув в пищевую плёнку или поместив в закрытый контейнер. Для более нежной текстуры можно добавить в тесто ещё 1–2 столовые ложки оливкового масла.