Суп "Грибное чудо"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
легкий ненавязчивый сливочный мягкий супчик из минимума ингредиентов.Очень вкусный. Угощайтесь. Сама уплетала за обе щеки))))
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории84кКал3.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку обжарить на слив. масле до золотистого цвета, затем аккуратно помешивая ввести сливки, проварить до загустения и ввести в суп и варить еще 10 минут. Перемешать. Выключить и дать настояться минут 5. Готовый супчик разлить по тарелочкам и украсить свежими шампиньонами и зеленью - Шаг 2
приготовить тефтели: смешать фарш, рис, яйцо, мелко рубленный лук (половину),чеснок. Посолить,поперчить. Отставить в сторону. Лук (вторую половину)на суп порезать полукольцами и обжарить на раст.масле до золотистого цвета. Выложить туда шампиньоны порезанные на любой манер (как нравится) и обжарить 5-7 минут. Порезать мелко укроп и выложить к шампиньонам с луком. Сформировать тефтели. Положить сверху на грибы, прикрыть крышкой и дать потушиться минут 10. Я воду не добавляла, потому как грибы пустили сок. Закипятить 1,5 литра воды и налить в кастрюлю. Картошку мелко порезать кубиками. Выложить в кастрюлю все ингредиенты и варить 20 минут.
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лучше, чем в магазине: шеф-повар научила готовить домашний кефир из 2 ингредиентов
"Время — не адекватный критерий": эксперты программы "О самом главном" раскрыли, как на самом деле худеют на интервальном голодании
Не торопитесь, но и не затягивайте: диетолог объяснила, сколько должно длиться новогоднее застолье
Комментарии
2Суперский супчик получился! Большое спасибо! Я разве что вместо фарша (не было дома) курочку использовала. :)
мерси)