Гороховая каша с мускатным орехом и соевым соусом

04 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Продолжая тему низкокалорийного питания, выкладываю свой вариант приготовления гороховой каши со сладковатым пряным вкусом. Предлагаю подавать с отварной курятиной или индейкой и салатом из свежих овощей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
горох275г
морковь1
орех мускатный2ч. л.
соевый соус5ст. л.
масло сливочное2ст. л.
соль морскаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории192кКал
8.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Горох замочить в горячей воде (1:3) на 3 часа.
Шаг 1
После чего промыть горох, залить холодной водой и варить 40 минут, постоянно снимая пену.
Шаг 2
Мелко нарезать лук, натереть морковь...
Шаг 3
... и жарить в сковороде на сливочном масле.
Шаг 4
Далее добавить мускатный орех...
Шаг 5
... и соевый соус. Жарить еще 5 минут и выключить.
Шаг 6
Когда горох почти разварится, добавить к гороху сладкую поджарку и на медленном огне довести до готовности.
Шаг 7
За 5 минут до готовности добавить морскую соль и чили.

Оценить512

Автор рецепта

xshell,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Oksana Vladimirovna
А я буду делать её в духовке, в глиняном горшочке. Думаю, что получится не хуже (я все каши делаю в духовке, так не надо стоять и контролировать процесс).
Алёна
Мне очень понравился рецепт: очень вкусная, необычная гороховая каша.😃 Только я на свой вкус уменьшила вдвое мускатный орех...😌
IRUCI.K
какраз хочу сделть, но незнаю что делать с мускатным орехом, для меня наверное его многовата. Сильно пряное получается?
М
марина
Сытное и полезное блюдо))
ирушка
Согласна полностью и, очень просто, и очень вкусно!