Слоенные треугольники "Сюрприз"

Сначала готовим три варианта начинки: Первый: берем куриное филе, прокручиваем на мясорубке, добавляем нарезанный репчатый лук и обжариваем фарш на сковороде до готовности, солим, перчим и еще я добавила щепотку, карри, имбиря и кориандра... Все первая начинка готова...

Вторая начинка: грибочки шампиньоны, моем, обсушиваем и режем на кусочки.. Затем обжариваем на оливковом масле, солим, перчим...Все вторая начинка тоже готова...

И наконец третья начинка: берем квашенную капусту и так же обжариваем ее на сковороде примерно 10 минут и добавляем щепотку черного перца молотого.....

Так начинки у нас готовы теперь... берем листы слоенного теста и раскатываем их, только не сильно тонко.... и режем на квадратики..Берем и в каждый квадритик кладем начинку и заворачиваем треугольничком... И так все остальные слоечки....

Разогреваем духовой шкаф до 180С... Выкладываем наши слоечки на предварительно смазанный маслом противень... Берем одно куриное яйцо взбиваем его и кисточкой промазываем наши слоечки .. и выпекам в духовке примерно 15 минут до образования золотистой корочки и все вкуснейшие слоечки готовы.... Приятного аппетита...