Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
149588
12
Реклама

Пирожное "Буренка"

Пирожное "Буренка"
Пирожное "Буренка"
Пирожное "Буренка"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежное, шоколадно-шоколадное, творожное... Калорийное))) Но совершенно потрясающе вкусное пирожное! Рецепт нашла у Milaja, а она где-то на Кулинаре...
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для шоколадного теста:
200 гр черного шоколада
125 гр мягкого сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
3 яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 и 1/4 ст. муки
Для творожного слоя:
400 гр творога
1 банка сгущённого молока
2 яйца
2 ст.л. муки
ванильный сахар

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Творог растереть с яйцом и ванилью. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить.
На весь экран
Шоколад разломать и растопить на "водяной бане". Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Размягченное масло растереть с сахаром и солью в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Добавить шоколад, взбить до однородности. Затем добавить муку и снова хорошо взбить.
На весь экран
Выложить в форму 30Х20 см(предварительно зстеленную пергаментной бумагой) около 1/3 шоколадного теста и разровнять. Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т.д. Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз), так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна.
На весь экран
Выпекать при 170-180С минут 45-60. Готовность проверить зубочисткой, на ней могут быть крошки, но не сырое тесто. Готовый корж остудить, после этого освободить из формы. Нарезать на 16-20 прямоугольников. Смачного!
Выпекать при 170-180С минут 45-60. Готовность проверить зубочисткой, на ней могут быть крошки, но не сырое тесто. Готовый корж остудить, после этого освободить из формы. Нарезать на 16-20 прямоугольников. Смачного!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Olga VG
Olga VG
11 лет назад

вот позавчера сделала) только творога у меня на 40 гр было меньше, да еще шоколада не 200 гр, а только 100... но считаю, что это неиспортило ничего) спасибо вам!!!)***
выкладываю фоточку)

Sindirella
Sindirella
11 лет назад
Olga VG,

Клево! Отлично получилось!

Olga VG
Olga VG
11 лет назад
Olga VG
Olga VG
11 лет назад

классный рецептик!!! надо сделать) спасибо 5!!!

LanaN
LanaN
11 лет назад

Спасибо за рецепт. Кекс получился изумительный. выложила свой отчет в виде фотографии. в очередной раз удивилась, тому, что могу готовить такую вкуснятину и красоту.

Танюха-ха))
Танюха-ха))
11 лет назад

Действительно очень вкусно! Только творожное тесто получилось намного более жидкое, чем шоколадное, поэтому слоями они не ложились. В результате некоторые кусочки - более шоколадные, другие - более творожные. Это, конечно, не трагедия... просто хотелось бы знать: это только у меня так вышло? Может в шоколадное тесто положить меньше муки?

Sindirella
Sindirella
11 лет назад
Танюха-ха)),

Шоколадное немного гуще, чем творожное. Но не существенно... Может мука разная у нас и поэтому так вышло. В любом случае, рада, что понравилось! Спасибо за отзыв!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
11 лет назад
Sindirella,

Испекла еще раз. В творожное тесто положила 3 ложки муки, а в шоколадное - 1 стакан. Получилось отлично!!! Что же теперь с фигурой будет...? :)

Lyudmilae
Lyudmilae
11 лет назад

Какой прекрасный десерт! Изумительно!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.