Рецепт дня
Пирожные "Любовь, love та кохання"
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Мой муж, мягко говоря - не любитель сладкого. Но устоять от десертов по типу "киевского торта" он не может. Пришлось придумывать такой десерт, чтобы ему понравилось... Он просто обожает безе и орехи (при минимальном количестве крема). И еще он любит белый шоколад... и конечно же меня (за это).
Количество ингредиентов на 4 тортика по 180 г каждый (я сделала два вида тортиков, соответственно по 2 шт, чтобы и мне досталось).
Ингредиенты
Бисквит (8 шт. заготовок)
Масло сливочное (на крем) - 120 г
Сироп (из агавы) - 30 г
Меренги - 4 шт
Орехи (миндаль) - 100 г
Белый шоколад (с кокосом)- 100 г
Черный шоколад - 30 г
Масло сливочное - 3 ст л
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Цедра 1 апельсина
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Бисквит. На 4 "тортика" нам понадобится 8 заготовок.
http://www.edimdoma.ru/recipes/17973
На весь экран
шаг 2
2. Крем: взбиваем очень мягкое масло (мне нравится кислосливочное) с сиропом.
На весь экран
шаг 3
3. Готовим меренги по размеру бисквитиков. Рецепт Юлии Высоцкой (http://www.edimdoma.ru/recipes/738). Только половину дозы.
На весь экран
шаг 4
4. Собираем...бисквит...
На весь экран
шаг 5
...крем (выдавливаем из пакетика, чтобы было воздушней)...
На весь экран
шаг 6
...Орехи...
На весь экран
шаг 7
...Опять бисквит...крем...орехи...ковсем немножко крема для приклеивания меренги...(и оставить крем на потом, для приклеивания боковины и ретуширования шва)
На весь экран
шаг 8
...меренга...
На весь экран
шаг 9
5. Готовим боковину. Меряем высоту и окружность пирожного, вырезаем соответствующего размета полоски из вощеной бумаги...Пишем черным шоколадом на них "послания... признания..." (только зеркально). Остудить.
На весь экран
шаг 10
5.1. Растопить белый шоколад. Добавить масло (20 г), сахарную пудру, цедру. Кистью намазать полоски.
На весь экран
шаг 11
...Равномерно разровнять кисточкой... Дать застыть (но не в холодильнике)
На весь экран
шаг 12
6. На полоски дать немного крема (чтобы приклеить). Обмотать полоской пирожное...
На весь экран
шаг 13
7. Снять бумагу...
На весь экран
шаг 14
8. Шов отретушировать кремом...
На весь экран
шаг 15
Промежутки засыпаем орехами...
На весь экран
шаг 16
2 вариант: Если вам не хочется возиться с боковиной - обмажьте края кремом и посыпьте орехами...
На весь экран
шаг 17
...получилось у меня 4 красавца... по 8 см высотой и 14 см в диаметре каждый...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
У меня тоже куча положительных эмоций при виде какого десерта для любимого. Супер-рецепт.
А-а-а-а!!!! просто буря эмоций!!!! Сразу любимому мужу захотелось такие послания приготовить....
Ничего себе пироженки! Я в шоке! ОФИГЕННОЕ ПИРОЖЕНОЕ!
кстати, рецепт месяца 😀))
ага) знаю! я его сначала в РМ увидела)) Умница!
Мама дорогая - папа-космонавт! И красотища, и вкуснотища в одном "флаконе"! Здорово!
😀
я офигела!!!! вот это задумка, я в шоке прибываю!!! просто класс!! спасибо за рецептик!!!5)
Спасибо, дорогой друг 😀