Пирожные "любовь, love та кохання"
Описание рецепта
Мой муж, мягко говоря - не любитель сладкого. Но устоять от десертов по типу "киевского торта" он не может. Пришлось придумывать такой десерт, чтобы ему понравилось... Он просто обожает безе и орехи (при минимальном количестве крема). И еще он любит белый шоколад... и конечно же меня (за это). Количество ингредиентов на 4 тортика по 180 г каждый (я сделала два вида тортиков, соответственно по 2 шт, чтобы и мне досталось).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное120г
- орехи100г
- шоколад белый100г
- шоколад черный горький30г
- сахарная пудра2ст. л.
- апельсиновая цедра1г
- бисквитпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории556кКал23.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Бисквит. На 4 "тортика" нам понадобится 8 заготовок.
- Шаг 2
2. Крем: взбиваем очень мягкое масло (мне нравится кислосливочное) с сиропом.
- Шаг 3
3. Готовим меренги по размеру бисквитиков. Рецепт Юлии Высоцкой (ссылка на рецепт Только половину дозы.
- Шаг 4
4. Собираем...бисквит...
- Шаг 5
...крем (выдавливаем из пакетика, чтобы было воздушней)...
- Шаг 6
...Орехи...
- Шаг 7
...Опять бисквит...крем...орехи...ковсем немножко крема для приклеивания меренги...(и оставить крем на потом, для приклеивания боковины и ретуширования шва)
- Шаг 8
...меренга...
- Шаг 9
5. Готовим боковину. Меряем высоту и окружность пирожного, вырезаем соответствующего размета полоски из вощеной бумаги...Пишем черным шоколадом на них "послания... признания..." (только зеркально). Остудить.
- Шаг 10
5.1. Растопить белый шоколад. Добавить масло (20 г), сахарную пудру, цедру. Кистью намазать полоски.
- Шаг 11
...Равномерно разровнять кисточкой... Дать застыть (но не в холодильнике)
- Шаг 12
6. На полоски дать немного крема (чтобы приклеить). Обмотать полоской пирожное...
- Шаг 13
7. Снять бумагу...
- Шаг 14
8. Шов отретушировать кремом...
- Шаг 15
Промежутки засыпаем орехами...
- Шаг 16
2 вариант: Если вам не хочется возиться с боковиной - обмажьте края кремом и посыпьте орехами...
- Шаг 17
...получилось у меня 4 красавца... по 8 см высотой и 14 см в диаметре каждый...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Комментарии
67У меня тоже куча положительных эмоций при виде какого десерта для любимого. Супер-рецепт.
А-а-а-а!!!! просто буря эмоций!!!! Сразу любимому мужу захотелось такие послания приготовить....
Ничего себе пироженки! Я в шоке! ОФИГЕННОЕ ПИРОЖЕНОЕ!
Мама дорогая - папа-космонавт! И красотища, и вкуснотища в одном "флаконе"! Здорово!
я офигела!!!! вот это задумка, я в шоке прибываю!!! просто класс!! спасибо за рецептик!!!5)