+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое из курицы с овощами и с соусом "муждей"(навеянный рецептами olgalina)

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
это блюдо готовится без жиров и без добавления жидкости.получается в собственном соку.хорошо тем,кому нельзя жареное.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.6 куриных бедрышек(или 3 окорочка)
5-6средних картошек
1упаковка(400гр)замороженной стручковой фасоли
1крупная луковица
1средняя морковь
для маринада:
3столовые ложки соевого соуса
1столовая ложка белого виноградного уксуса
половина пакета приправы из смеси трав для курицы(или травки любимые вами)2-3 лавровых листика (поломать на 2-3части)
1чайная ложка готовой горчицы.
для соуса:
5-6зубков чеснока
щепотка черного молотого перца
половина перчика чили(семена удалить)
1столовая ложка виноградного уксуса
1чайная ложка соли
100гр холодной кипяченой воды.
1чайная ложка растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
окорока натереть смесью трав(приправы).смешать соевый соус,горчицу и уксус и замариновать мясо(лучше на ночь)но можно и на 2 часа. картошку почистить и нарезать некрупными дольками.морковь полукружочкам.луковицу тоже нашинковать. в огнеупорную кастрюлю(у меня стеклянная)выложить картофель,фасоль из пакета(не размораживая),лук и морковь,1чайную ложку соли и перемешать.из окорочков достать лаврушку и тоже добавить к овощам.вылить туда же остатки маринада и сверху выложить окорочка. накрыть крышкой и отправить в духовку примерно на1 час(мясо должно зарумяниться). готовим соус:чеснок растираем с солью,добавляем перец,уксус,масло и разбавляем водой. готовое жаркое поливаем соусом уже в тарелке.приятного аппетита! (по желанию к овощам можно добавить 1 крупный помидор.но я готовлю с помидором только летом)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Эллиса
Эллиса
12.02.2011 11:36:41

Чудесный рецепт, то что надо для ужина!

Надежда
Надежда
12.02.2011 11:47:51
Эллиса,

спасибо!главное не острое.а соус для любителей остренького.и никто в обиде не будет.