Креветки с овощами

11 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если хочется низкокалорийного и вкусненького на ужин ;) Можно использовать и крупные креветки. Если фасоль замороженая - добавить в конце приготовления блюда.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь2
фасоль зеленая стручковая250г
чеснок2стакан
помидоры400г
кускус1стакан
перец болгарскийпо вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы79г
26.33% от дневной нормы
Калории420кКал
17.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В сотейнике, на разогретом оливковом масле слегка поджарьте морковь, добавьте фасоль, помидоры и протушите до мягкости моркови. Пока овощи тушатся - приготовьте кускус, как указано на упаковке. В глубокой сковороде обжарьте лук с чесноком до золотисто-коричневого цвета. Добавьте мелко нарубленный болгарский перец и, минут через пять, овощную смесь. Еще пять минут протушить, добавить молотую паприку и креветки. Посолить, приправить и протушить все минут 7, до готовности креветок. Подайте с долькой лимона и ароматным молоиым черным перцем. Приятного аппетита!

Оценить55