Грибная поляна
Описание рецепта
Слово редактора
«Грибная поляна» — аппетитный слоёный салат, который станет украшением любого стола. Он отлично подойдёт для праздничного ужина или семейного обеда. Сочетание курицы, грибов и сыра создаёт насыщенную текстуру и богатый вкус, а свежая зелень добавляет лёгкость и аромат. Попробуйте использовать разные виды грибов — шампиньоны, опята или другие — чтобы каждый раз открывать новые вкусовые оттенки. Подавайте салат охлаждённым, чтобы все ингредиенты гармонично сочетались.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица300г
- сыр твердый200г
- майонез250г
- лук зеленый200г
- укроп2пучок
- грибы250г
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры265г331.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории3015кКал125.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. На дно пиалы выкладываем грибы шляпками вниз (у меня опята); 2. зелёный лук + укроп ; 3.майонез; 4. мясо курицы (можно другое); 5. майонез; 6. тонкий слой отварного картофеля (на тёрке); 7. майонез; 8. сыр на терке ; 9. майонез. Дать немного настояться в холодильнике, затем перевернуть на блюдо.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока к грибам и луку. Майонез лучше наносить равномерным тонким слоем — так салат будет лучше пропитан. Используйте разные виды зелени — это добавит салату насыщенности и яркости
На заметку
«Грибная поляна» лучше всего раскрывается после 1–2 часов настаивания в холодильнике — салат станет более сочным и вкусным. Храните блюдо в холодильнике до 2 дней в закрытой ёмкости. Для более лёгкой версии можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции, но тогда салат может потребовать немного больше соли.