Канапе
Описание рецепта
Слово редактора
Канапе — отличная закуска для праздничного стола или фуршета. Благодаря разнообразию ингредиентов они не только радуют вкусом, но и привлекают внимание ярким внешним видом. Такие мини-закуски удобно подавать на шпажках — это практично и эстетично. Экспериментируйте с сочетаниями продуктов: добавляйте любимые овощи, фрукты, ягоды и сыры, чтобы создать уникальные вкусы. Канапе с маслинами и сыром станут хитом любого застолья и порадуют гостей своей лёгкостью и оригинальностью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маслиныпо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- сырпо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- редискапо вкусу
- черникапо вкусу
- петрушкапо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нанизать на шпажку целую маслину, квадратик красного перца, кружочек свежего огурца, сложенного пополам и квадратик сыра
Для более надёжного крепления ингредиентов на шпажке можно немного смазать их оливковым маслом. Следите, чтобы кусочки не были слишком крупными — канапе должны быть удобными для употребления.
- Шаг 2
Нанизать на шпажку шампиньон, болгарский перец, вырезанный треугольником, кружочек редиски и ягодку черники
При нарезке редиски старайтесь делать кружочки одинаковой толщины — так канапе будут выглядеть аккуратнее. Чернику можно предварительно промыть и обсушить, чтобы она не давала лишней влаги.
- Шаг 3
Нанизать на шпажку зелень петрушки, шарик моцареллы, помидорчик и кусочек паприки, вырезанный треугольником
Моцареллу можно заменить на другой мягкий сыр, например, фету или рикотту. Петрушку можно слегка измельчить, чтобы она лучше держалась на шпажке.
На заметку
Канапе лучше подавать сразу после приготовления — так овощи и фрукты сохранят свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, собирайте канапе не более чем за 1–2 часа до подачи, храните в холодильнике, накрыв плёнкой. В качестве дополнения предложите лёгкие белые вина или освежающие безалкогольные напитки.