Постный винегрет
Описание рецепта
Рецепт постного винегрета из бабушкиного кулинарного блокнотика.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- свекла1шт.
- морковь1шт.
- капуста квашеная200г
- огурцы маринованные3шт.
- горошек зеленый консервированный1банка
- сольпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель, свеклу и морковь отварите до готовности. Очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
- Шаг 2
Огурцы нарежьте кубиками, квашеную капусту отожмите от рассола.
- Шаг 3
К свекле добавьте немного растительного масла и перемешайте —
тогда свекла не окрасит остальные овощи. - Шаг 4
Соедините картофель, морковь, огурцы, капусту, горошек, заправьте маслом и аккуратно перемешайте. Добавьте свеклу, посолите по вкусу и перемешайте.
- Шаг 5
При подаче посыпьте зеленым луком.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как быстро сварить перловку без замачивания — есть один секрет
Было тяжело перестроиться, но теперь я ем медленно и чувствую себя лучше
Простая сладость сложного художника: любимый десерт Энди Уорхол всего из 2 ингредиентов
Комментарии
4Вкусный винегрет!
Большое спасибо за идею с зеленым горошком! Попробовала приготовить - всем очень понравилось. Попробуйте добавить вместо маринованных огурцов "бочковые" - винегрет будет острее (в моей семье его готовят только так):)
Моя бабушка вместо горошка добавляет фасоль. Тоже очень вкусно получается.
Люблю "рецепты по-наследству"... иногда тоже делаю с горошком, кстати, пробовала свеклу поливать маслом, она все равно окрашивает остальные овощи (ну, может, не так сильно)