Торт творожно-медовый
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежный и вкусный торт.
Ингредиенты
Мед - 50мл
Сахар - 200г
Сливочное масло - 2ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сода - 2,5ч.л.
Лимонный сок - 1ст.л.
Цедра апельсина - 1шт.
Мука - 3ст.
Творог - 500г
Для крема:
Сливки - 500мл
Сметана - 500г
Сахар - 120 г
Сироп персиковый - 2ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/11
Начинаем процесс с приготовления теста.
На весь экран
шаг 2/11
Мед, сахар и масло кладем в миску и растворяем на водяной бане постоянно помешивая.Слегка взбиваем яйца и постепенно добавляем к медово-масляной смеси, постоянно перемешивая. Добавляем соду, гашенную лимонным соком и 2 стакана муки, тщательно перемешиваем и убираем с огня.
На весь экран
шаг 3/11
Теперь добавляем творог, цедру апельсина и еще 1 стакан муки, замешиваем тесто, оно немного липкое. Тесто отправляем в холодильник на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 4/11
Готовое тесто делим на 8 частей, каждую из них раскатываем в круг диаметром 26 см(необходимо присыпать мукой и переворачивать, что бы тесто не прилипало).
На весь экран
шаг 5/11
Готовый круг из теста аккуратно переносим на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем в духовке при температуре 200 гр. 7-8 минут. Готовые коржи горячими обрезаем, используя дно разъемной формы и даем остыть.
На весь экран
шаг 6/11
...
На весь экран
шаг 7/11
Для приготовления крема взбиваем сметану с сахаром. Взбиваем сливки и аккуратно подмешиваем к взбитой сметане, а затем добавляем сироп и аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 8/11
Коржи смазываем кремом, а затем и бока торта, и отправляем в холодильник на 10-12 часов.
На весь экран
шаг 9/11
Украшаем по усмотрению.
На весь экран
шаг 10/11
...
На весь экран
шаг 11/11
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
вкусняшка!!!!!!!!!!!!
Мечтаю освоить медовый торт, вашим рецептам абсолютно доверяю:)!
Замечательный тортик, а такой пышный! 5!
Думаю, что торт прекрасный! Можно одно НО... замените сироп на мед. Попробуйте.
Ну, Эльвира, только соберусь испечь какой-нибудь свой тортик и выставить здесь, как снова появляется ваш рецепт и я снова собираюсь приготовить именно его, не могу удержаться! И, конечно, 5!
Огромное спасибо!!!