Кексы "Миндаль + секретный ингредиент"
Описание рецепта
Моя дочурка любит кексы , и я периодически пеку ей разные вариации сего продукта. В этот раз я ей приготовила миндально-тыквенные.Но то, что они из тыквы,она не знает.Не любит тыкву,вот так приходится маскироваться.:) И потому секретным ингредиентом является ТЫКВА. Итак приступим....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пюре150г
- масло сливочное80г
- яйца куриные2шт.
- мука15г
- молоко5мл
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории965кКал40.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из миндаля делаем миндальную муку. Если у вас миндаль неочищенный, залейте его кипятком на мин 15 и снимите кожицу.Очищенный миндаль просушите в духовке при 150гр, мин 15. И перемолите в блендере в муку.
- Шаг 2
В одной миске: Яйца растираем слегка с сахаром + пюре+масло+молоко+ванильный сахар и цедра, слегка взбиваем венчиком.
- Шаг 3
В другой миске: Смешиваем муку , разрыхлитель просеянные через сито и миндальную муку.
- Шаг 4
В миску с мукой добавляем наши смешанные жидкие ингредиенты и хорошенечко вымешиваем,чтобы не было комков. А вот фото готового теста я не сделала.Забыла щелкнуть.Но сюда я добавлю фото ингредиентов :) Тесто по консистенции должно быть , чуть гуще, чем на оладушки.
- Шаг 5
Готовое тесто разливаем по формочкам посыпаем миндальной стружкой
- Шаг 6
и ставим ,в предварительно разогретую духовку до 190 градусов, на 15-18 мин. Готовые кексы остужаем в формочках. Готово!
- Шаг 7
И стартуем на кухню....Кто первый????
- Шаг 8
Вкусно!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
15Бесподобно! забираю в КК! P.S. забавно, что я не одна такая мама, что прячет от дитеныша полезные продукты в различных блюдах! :))
Скажите, пожалуйста, а чем миндаль можно заменить? Просто мукой или может кукурузной можно?
Валетина, отличная идея! Я как никто знаю, что стоит накормить наших деток! У моего капризули на тыкву аллергия и поэтому я ему пекла подобные с кабачками! Пятерка!
а где капризуля?! Я не видела...пропустила... :( За рецепт 5! За дочу 5+++++++++++++++++++++++++++++ очень вы классно придумали! тыква с миндалем- что-то интересное! И ПОЛЕЗНОЕ!!!!!
Отлично, 5! Это на фото та самая капризуля или это кто-то помладше?