Кексы "миндаль + секретный ингредиент"

16 февраля 2011

Время приготовления

Valentina 78Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Моя дочурка любит кексы , и я периодически пеку ей разные вариации сего продукта. В этот раз я ей приготовила миндально-тыквенные.Но то, что они из тыквы,она не знает.Не любит тыкву,вот так приходится маскироваться.:) И потому секретным ингредиентом является ТЫКВА. Итак приступим....

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры83г
103.75% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории965кКал
40.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Из миндаля делаем миндальную муку. Если у вас миндаль неочищенный, залейте его кипятком на мин 15 и снимите кожицу.Очищенный миндаль просушите в духовке при 150гр, мин 15. И перемолите в блендере в муку.
Шаг 2
В одной миске: Яйца растираем слегка с сахаром + пюре+масло+молоко+ванильный сахар и цедра, слегка взбиваем венчиком.
Шаг 3
В другой миске: Смешиваем муку , разрыхлитель просеянные через сито и миндальную муку.
Шаг 4
В миску с мукой добавляем наши смешанные жидкие ингредиенты и хорошенечко вымешиваем,чтобы не было комков. А вот фото готового теста я не сделала.Забыла щелкнуть.Но сюда я добавлю фото ингредиентов :) Тесто по консистенции должно быть , чуть гуще, чем на оладушки.
Шаг 5
Готовое тесто разливаем по формочкам посыпаем миндальной стружкой
Шаг 6
и ставим ,в предварительно разогретую духовку до 190 градусов, на 15-18 мин. Готовые кексы остужаем в формочках. Готово!
Шаг 7
И стартуем на кухню....Кто первый????
Шаг 8
Вкусно!!!