Маффины из тунца с оливками и горчицей
Описание рецепта
Несладкие маффины — это всегда маленькое открытие для тех, кто впервые их пробует. Тунец с горчицей дают сытную, чуть пикантную основу, а оливки добавляют ту самую солёную глубину, без которой закуска была бы просто хорошей — а так она запоминается. Мягкие внутри, с румяной корочкой снаружи — отличный вариант, когда хочется чего-то нетривиального к чаю или лёгкому ужину.Слово редактора
Несладкие маффины на основе консервированного тунца — быстрая закуска или лёгкий ужин. Горчица даёт пикантность, оливки — солёную нотку, сливки делают тесто мягким. Подходит тем, кто хочет что-то сытное без лишних усилий: всё смешивается в одной миске, формочки заполняются за пять минут. Кунжут можно посыпать поверх перед выпечкой для хрустящей корочки.Пищевая ценность
- Белки128г142.22% от дневной нормы
- Жиры116г145.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории1822кКал75.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Надежда
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать в одной миске консервированный тунец (слить жидкость), муку, сливки, оливки, горчицу и соль. Добавить кунжут и перемешать до однородности.Следите, чтобы тунец был хорошо размят — крупные куски сделают тесто неоднородным. - Шаг 2
Формочки для маффинов смазать маслом.Если используете силиконовые формочки, масло можно не добавлять. - Шаг 3
Шаг 3Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на три четверти.Не заполняйте формочки выше трёх четвертей — тесто поднимается при выпечке. - Шаг 4Шаг 4Выпекать при 200 °C около 20 минут до румяного цвета.Готовность проверяйте по цвету — верхушки должны стать светло-коричневыми.
Комментарии
11чужое фото на главной:(
Красивые )Надеюсь что понравились)Фото оценила 5 баллов!
Вот какие у меня получились))
Тоже уважаю такие закусочные,но с консервир.тунцом не пробовала,а надо бы!
Мне тоже нравится приготовление - смешал все ингредиенты и в форму... 5