Пирог "облако в штанах ;)"
Описание рецепта
Творожная начинка настолько нежная,что хочется назвать её облаком))А штанишки у нас из чернослива,миндаля и рассыпчатого песочного теста))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль100г
- чернослив350г
- сливки100г
- творог400упаковка
- сметана жирная150г
- сахарная пудра100г
- яйцо3шт.
- сахар100г
- горох1кг
- тесто песочноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1362г1513.33% от дневной нормы
- Жиры737г921.25% от дневной нормы
- Углеводы257г85.67% от дневной нормы
- Калории13342кКал555.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто выкладываем в разъёмную форму равномерно распределяя по всей поверхности.Внутрь кладём бумагу для выпечки и насыпаем кг гороха.Выпекаем при Т 200С 10 мин.
- Шаг 2
Чернослив предварительно замочить в сливках на часик.Измельчить блендером в пюре и добавить 50г сахарной пудры.
- Шаг 3
Яйца взбить с сахаром(постепенно добавляя)до пышности и троекратного увеличения в объёме(не менее 10мин).Параллельно взбиваем творог(если он с крупинками можно предварительно протереть его через сито) со сметаной и 50г сахарной пудры.Очень аккуратно добавляем яйца к творогу.
- Шаг 4
Выкладываем в форму орехи,чернослив и выливаем творожный крем.Отправляем в духовку 160С на час.Готовому пирогу даём остыть и вынимаем из формы.Приятного аппетита!)