Банановая каша на молоке для малышей от 1 года
Описание рецепта
Каша получается нежной, почти воздушной — банан и мёд делают её сладкой без лишнего сахара. Хороший вариант для первого прикорма и утреннего завтрака.Слово редактора
Банановая каша — нежное детское блюдо на основе риса, сваренного в молоке, с добавлением свежего банана, мёда и изюма. После варки масса взбивается в блендере до однородной кремовой текстуры — такой формат удобен для малышей, которые только знакомятся с твёрдой едой. Рецепт рассчитан на детей от 1 года. Подходит и как лёгкий завтрак для взрослых.Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории616кКал25.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Влить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Всыпать промытый рис и варить до полной готовности, периодически помешивая.Рис лучше брать круглозёрный — он разваривается мягче и даёт более нежную текстуру. - Шаг 2Шаг 2Банан очистить и размять вилкой в пюре.Банан должен быть спелым, с жёлтой кожурой без зелени — так каша получится слаще и ароматнее.
- Шаг 3Шаг 3Добавить банановое пюре в кашу и довести до кипения. Снять с огня.Кипятить долго не нужно — достаточно дать массе закипеть и сразу снять с огня.
- Шаг 4Шаг 4Немного остудить рисово-банановую массу, затем переложить в блендер, добавить сливочное масло и мёд. Взбить до однородной консистенции.Остужайте до тёплого состояния перед взбиванием: горячая масса в блендере может дать брызги, а мёд при высокой температуре теряет полезные свойства.
- Шаг 5Шаг 5Выложить кашу на тарелку и украсить изюмом.Изюм можно предварительно замочить в тёплой воде на пять минут, чтобы он стал мягче.
На заметку
Готовую кашу подавайте тёплой сразу после приготовления. Хранить в холодильнике можно не более суток — после разогрева консистенция немного меняется. Этот рецепт легко адаптировать: вместо изюма можно взять курагу или чернослив. Пошаговые фото помогут приготовить кашу даже тем, кто делает это впервые.Оценить52
0
Комментарии
2Надо попробывать. Спасибо.
Для ребенка наслаждение.