Особенности рецепта: Шоколадные конфеты с желе из трёх ингредиентов

Name: Шоколадные конфеты с желе из трёх ингредиентов
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 594 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Х.

Шоколадные конфеты с желе из трёх ингредиентов

06 июля 2026

Время приготовления

ХАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ХАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецепта

Три ингредиента — и на выходе настоящие конфеты с сочной желейной начинкой внутри. Мне нравится, что вкус можно менять каждый раз: клубника, малина, ананас — всё работает отлично. Угощение получается нарядным и вполне «взрослым» на вид, хотя дети съедают его первыми.

Слово редактора

Домашние конфеты с желейной начинкой — простой способ сделать сладкое без выпечки и сложных техник. Шоколадная оболочка застывает в формочках, а внутри — плотное фруктовое желе. Можно брать любые вкусы желе: ананасовое, клубничное, малиновое. Подходит для детского стола и как быстрый десерт к чаю. Конфеты держат форму и хранятся в холодильнике.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шоколад молочный1шт.
желе1упаковка
кипяток300мл

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы65г
21.67% от дневной нормы
Калории594кКал
24.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Растопила молочный шоколад и смазала им формочки изнутри. Отправила в морозилку, чтобы шоколад застыл.
Следите, чтобы шоколад покрывал стенки равномерно — удобно использовать силиконовые формочки.
Шаг 2
Шаг 2
В стакан насыпала ананасовое желе и залила 150 мл кипятка вместо 400 мл, указанных на пачке. В другой стакан — клубничное желе, залила так же. Полностью остудила оба стакана с желе.
Уменьшенное количество воды делает желе плотным, иначе начинка будет слишком мягкой и потечёт.
Шаг 3
Шаг 3
Чайной ложкой залила желе в формочки поверх застывшего шоколада, оставив около 1 мм от края для финального слоя шоколада.
Заливайте желе только после того, как оно полностью остыло до комнатной температуры, иначе шоколадный слой подтает.
Шаг 4
Шаг 4
Убрала формочки в морозилку на пять-десять минут, пока желе не стало упругим.
Проверьте готовность желе лёгким нажатием пальца — оно должно пружинить и не липнуть.
Шаг 5
Шаг 5
Замазала верх оставшимся шоколадом и отправила в морозилку ещё на 15 минут.
Следите, чтобы финальный слой шоколада полностью закрыл желе, иначе конфеты будут плохо держать форму.
Шаг 6
Шаг 6
Вынула конфеты из формочек и переложила в холодильник — не в морозилку. К утру конфеты готовы.
В морозилке конфеты хранить не рекомендуется — от резкого холода шоколад может потрескаться.

На заметку

Готовые конфеты подавайте прямо из холодильника — так они держат форму и лучше режутся. Рецепт легко масштабировать: берите любые вкусы желе и комбинируйте начинки в одной формочке. Фото конфет в разрезе покажет яркий желейный слой внутри шоколадной оболочки. Хранить в холодильнике до трёх суток.

Оценить521