Картошечка с йогуртовой заправкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- масло сливочное1ст. л.
- помидоры2шт.
- петрушка1пучок
- кардамон молотыйпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- корицапо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- куркумапо вкусу
- йогурт натуральныйпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хорошо помыть картофель и, не очищая, отварить его в подсоленной воде (прим. 15 мин)
- Шаг 2
На сковороде разогреть сливочное масло и на сильном огне обжарить обсушенный картофель
- Шаг 3
Готовим заправку. Помидоры нарезать на очень маленькие квадратики, петрушку мелко порубить.
- Шаг 4
Добавляем по щепотке специй - кардамон, имбирь, пимент, корицу, мускатный орех, куркуму и все аккуратно перемешиваем с йогуртом. Дать заправке настояться около получаса в холодильнике. Подавать с картофелем.
Оценить58
0