+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Ароматный тайский супчик с лемонграссом
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Необычное сочетание вкусов - супчик получается очень ароматным с приятно-освежающими нотками лимонграсса и кислого яблока.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г очищенных креветок
1 морковь
Зеленый лук
1 зеленое яблоко
0,5 л овощного бульона
100 мл кокосового молока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. тертого на мелкой терке имбиря
0,5 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
2 веточки лемонграсса
Листья базилика для украшения
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морковь нарезать тонкими кружочками; зеленый лук почистить, нарезать; яблоко нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 2
Овощи вместе с яблоком отваривать в овощном бульоне прим. 10 минут. После чего добавить кокосовое молоко, потертый на мелкой терке чеснок, имбирь, карри, разрезанные вдоль веточки лемонграсса; покипятить минутку и снять с огня. Приправить солью и перцем. Дать настояться 10 минут, после чего вытащить лемонграсс (он отдал супу свой аромат и больше нам не понадобится). Взбить все ручным миксером.
На весь экран
шаг 3
Креветки отварить и добавить в суп. Украсить листиками базилика.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
D@rKy
D@rKy
23.04.2012 16:44:45

Очень понравился рецептик. Только у нас сложно найти кое-какие компоненты... Знаю, что лемонграсс можно заменить соком лайма, не подскажете, чем кокосовое молоко заменить???

ирушка
ирушка
24.02.2011 20:14:21

Очень замечательный супчик!И компоненты все есть,а вот с лемонграссом-?..Придётся менять,ещё не знаю на что...

Alevtina
Alevtina
23.02.2011 22:56:53

Я очень рада, что вам тоже понравилось!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
23.02.2011 20:49:19

Тоже люблю такое...5

Nata Ru
Nata Ru
23.02.2011 15:53:35

Вот Вам и "5"! Очень я люблю тайскую кухню и Ваш супчик мне очень понравился! Спасибо :))

Alevtina
Alevtina
23.02.2011 15:55:53
Nata Ru,

Спасибо! супчик действительно очень вкусный :)