+ 1000
+ 1000

Ароматный тайский супчик с лемонграссом

Ароматный тайский супчик с лемонграссом
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Необычное сочетание вкусов - супчик получается очень ароматным с приятно-освежающими нотками лимонграсса и кислого яблока.
Ингредиенты

200 г очищенных креветок
1 морковь
Зеленый лук
1 зеленое яблоко
0,5 л овощного бульона
100 мл кокосового молока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. тертого на мелкой терке имбиря
0,5 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
2 веточки лемонграсса
Листья базилика для украшения
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/3

Морковь нарезать тонкими кружочками; зеленый лук почистить, нарезать; яблоко нарезать небольшими кубиками.
На весь экран

шаг 2/3

Овощи вместе с яблоком отваривать в овощном бульоне прим. 10 минут. После чего добавить кокосовое молоко, потертый на мелкой терке чеснок, имбирь, карри, разрезанные вдоль веточки лемонграсса; покипятить минутку и снять с огня. Приправить солью и перцем. Дать настояться 10 минут, после чего вытащить лемонграсс (он отдал супу свой аромат и больше нам не понадобится). Взбить все ручным миксером.
На весь экран

шаг 3/3

Креветки отварить и добавить в суп. Украсить листиками базилика.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
D@rKy
D@rKy
8 лет назад

Очень понравился рецептик. Только у нас сложно найти кое-какие компоненты... Знаю, что лемонграсс можно заменить соком лайма, не подскажете, чем кокосовое молоко заменить???

ирушка
ирушка
9 лет назад

Очень замечательный супчик!И компоненты все есть,а вот с лемонграссом-?..Придётся менять,ещё не знаю на что...

Alevtina
Alevtina
9 лет назад

Я очень рада, что вам тоже понравилось!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Тоже люблю такое...5

Nata Ru
Nata Ru
9 лет назад

Вот Вам и "5"! Очень я люблю тайскую кухню и Ваш супчик мне очень понравился! Спасибо :))

Alevtina
Alevtina
9 лет назад
Nata Ru,

Спасибо! супчик действительно очень вкусный :)