Закуска: Заварные с начинкой из тунца

23 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычно подобную закуску подают на фуршетах в ресторанах, но я сделала это блюдо своей коронной закуской, от которой млеют мои гости

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Вскипятить воду с маслом и солью
Шаг 2
В кипящую воду всыпать, непрерывно помешивая предварительно просеянную муку
Шаг 3
Растирать тесто следует, поставив посуду на слабый огонь до получения блестящей массы гладкой массы без комков.
Шаг 4
Дать тесту немного остыть и, продолжая его растирать вбить в него по одному 4 яйца.
Шаг 5
Десертной ложкой вложить тесто на противень с расстоянием между шариками 3 см. Впекать следует 20-25 минут в прогретой духовке. Через 10 минут после начала выпечки, когда шарики поднимутся и зарумянятся, уменьшить огонь и выпекать ещё 10 минут до полной готовности.
Шаг 6
Приготовление начинки: Сваренное яйцо и тунец размять вилкой и тщательно перемещать со взбитым маслом. Надрезать не до конца вдоль готовый шарик и чайной ложкой вложить в него начинку
Шаг 7
Вложить готовую закуску на тарелку

Оценить521