+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный салат (Potato Salad)

Картофельный салат (Potato Salad)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подаётся к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под рукой.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 1/2 кг картофеля, среднего размера

6-8 пальчиковых соленых огурчиков или 1-2 обыкновенных соленых огурцов

1 / 2 стакана натурального йогурта или кефира

1 / 2 стакана майонеза

1 ст л оливкового масла

1 / 2 красного лука, мелко нарезанного

1 ст л дижонской горчицы

1 ст л кориандра

1 ст л петрушка

1 ст л укропа

1 ст л базилика

1 ст л мяты

1 ст л зеленого лука

1 зубок чеснока

соль & перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отвариваем почищенный картофель в глубокой кастрюле с подсоленной водой , пока он не станет немного мягче (10-15 минут). Сливаем воду и оставляем картошку в накрытой кастрюле что бы она дошла и остыла.
На весь экран
шаг 2
В глубокой миске среднего размера, взбиваем вместе венчиком майонез, йогурт/кефир, оливковое маслo, мелко нарезанный чеснок, дижонскую горчицу, щепотку укропа и петрушки. Все хорошенькo взбить и дать настоятся минут 10.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем в миску, картошку крупними кусочками (2см), красный лук и солёные огурчики. Крупно нарезаем зелень, посыпаем картофель. заправляем салат настоявшимся соусом. Подавать можно сразу, но лучше дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Нарезаем в миску, картошку крупними кусочками (2см), красный лук и солёные огурчики. Крупно нарезаем зелень, посыпаем картофель. заправляем салат настоявшимся соусом. Подавать можно сразу, но лучше дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(56)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Анна
Анна
10.01.2013 22:05:00

Готовила Ваш салат. С самого казалось, что будет маловато йогурта и майонеза. Но, всё-таки сделала строго по Вашему рецепту и в итоге всего было достаточно😀 Только огурцы положила кружочками (я так их мариную) и они давали очень нежный привкус солёных огурцов.
Всем салат понравился. Спасибо Вам!

Женюша
Женюша
25.02.2011 23:21:52

Сегодня готовила. Рецепт отличный и продукты для него всегда в наличие. Вкусный салат, сытный. Делала на ужин с чиабаттой от Наты и конечно с мясом. Макс одобрил - сказал: "Делай, мама!" Но были и отступления, сделала без горчицы, майонеза и масла - только с йогуртом, из зелени - укроп и кинза. Спасибо за рецепт!!!

Станислав
Станислав
26.02.2011 00:39:37
Женюша,

Спасибо Вам Женюша! Ваши отзывы как и отзывы всех тех кто попробовал приготовить мои блуда, для меня гораздо дороже всех медалек и звёздочек вместе взятых! Я очень рад что могу кому то сделать приятно!

Женюша
Женюша
26.02.2011 09:42:05
Станислав,

Я получаю огромное удовольствие от результата работы по Вашим рецептам.

Оксана
Оксана
24.02.2011 23:26:24

Все гениальное просто (и очень вкусно)! Спасибо! 5+

Станислав
Станислав
25.02.2011 02:48:39
Оксана ,

Так оно и есть! ) Спасибо Оксана!

Вениамин
Вениамин
24.02.2011 17:45:35

Отличный салат! И главное, вариативный. И тунец, как уже предложили, и лимонную цедру можно положить и массу чего еще:)

Станислав
Станислав
24.02.2011 21:07:46
Вениамин,

Спасибо большое Вениамин! Да, вариации можно делать миллион! Меня тут просто попросили сделать более традиционный, Американский картофельный салат )

домохозяйка
домохозяйка
24.02.2011 16:06:59

Стан, твой салат мне напомнил детские каникулы, проведенные в деревне под Харьковом. Бабушка отваривала только что выкопанную в огороде картошечку, заливала домашним кефирчиком и присыпала укропчиком... ПЕСНЯ!!! Спасибо!

Станислав
Станислав
24.02.2011 18:29:13
домохозяйка,

Спасибочки )
Tакого в Харькове не пробывал с кефиром ((. Зато любил когда кучу свежих помидоры нарезали с кортшкой, солёными огурцами, луком, укропом, молодым чеснок и все заправляли свежим подсолнечным маслом )) ... да было время ... а сейчас калории это, холестерин то..

домохозяйка
домохозяйка
24.02.2011 20:17:35
Станислав,

ах, какие то были помидоры, к примеру сорт "бычье сердце", пахучие, мясистые, сочные! нам осталось только про борщ вспомнить... и сразу умереть, если подсчитать все Ккал!!!

Станислав
Станислав
24.02.2011 20:53:49
домохозяйка,

Бычье сердце!! нарезать, посолить да ещё базарной сметанки! )))

Показать еще комментарии