Коктейль «Жгучая Стрела Амура» с джином и перцем чили
Описание рецепта
«Жгучая стрела» действительно бьёт в цель — сочная кислинка грейпфрута и лайма, экзотическая нотка маракуйи и этот приятный жар от чили, который остаётся ещё долго после последнего глотка. Люблю, что остроту здесь можно поймать ровно под себя: чуть больше перца — и коктейль играет совсем иначе. Отличный вариант для вечера, когда хочется удивить гостей чем-то по-настоящему нестандартным.Слово редактора
Острый коктейль на основе джина, грейпфрутового и лаймового сока, с сахарным сиропом и двойным перцем — кайенским и чили. Остроту легко регулировать под свой вкус: меньше перца — мягче, больше — огонь. Сок маракуйи при желании заменяется ананасовым, джин — текилой. Подходит для вечеринки или романтического ужина, когда хочется чего-то нестандартного.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- джин50мл
- маракуйя40г
- грейпфруты40г
- сок лайма20мл
- сахарный сироп20мл
- перец чилипо вкусу
- перец кайенскийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Охладить стаканы для мартини заранее.Достаточно подержать стаканы в морозилке около 10 минут или наполнить льдом на время подготовки. - Шаг 2Шаг 2Протереть края стаканов кусочком лайма.Лайм придаёт лёгкую горчинку краю — это классический приём для цитрусовых коктейлей.
- Шаг 3Шаг 3Все компоненты — джин, сок маракуйи, грейпфрутовый и лаймовый сок, сахарный сироп, кайенский перец — засыпать в шейкер со льдом.Количество кайенского перца и чили регулируйте по вкусу — начните с минимума, пробуйте.
- Шаг 4Шаг 4Сильно встряхнуть шейкер и процедить коктейль в подготовленные стаканы.Встряхивайте шейкер энергично около 10–15 секунд, чтобы коктейль хорошо охладился и смешался.
- Шаг 5Шаг 5Украсить стаканы клубникой. Если есть целый сушёный перчик чили, поместить его в стакан как «остриё стрелы».Вместо клубники можно использовать дольку лайма или грейпфрута.
На заметку
Подавать сразу после приготовления — коктейль не хранится. Сок маракуйи в этом рецепте можно заменить ананасовым, а джин — текилой: вкус изменится, но острота останется. Посмотрите фото готового коктейля — целый сушёный перчик чили в стакане выглядит эффектно и сразу даёт понять, чего ждать от первого глотка.Оценить546
0
Комментарии
21+5 класний коктельчик обизательно попробую!!!
Великолепный коктейль! Очень оригинально!
Stanislav a pocemu napisano 2 portii,a na foto 1 bokal?)))
оригинально))очень
хочу,хочу,хочу!!!!!!!!!!!)))))))))))))))