Новые рецепты
комментируемые рецепты
Aleks1 минуту назад
Благодарю Вас🌹👍🏻
Миндальные кексы с шоколадом, маком и лимоном
alena.ks3 минуты назад
Вообщем с тестом да полный провал!!! Выкинула и сделала как показывал Джейми Оливер, тут слишклм много муки и тесто твёрдое его невозможно заменить просто! Ужасно и одно расстройство
Равиоли с рикоттой и шпинатом (тесто от Джейми Оливера)
Натэлла13 минут назад
Очень вкусный рулет, готовила уже несколько раз. Но почему-то у меня крем получается жидкий, не пойму что не так делаю. Первый раз делала крем как в рецепте: все смешала и взбила, получилось жидко, пришлось добавить загуститель для сливок. В следующий раз отдельно взбила сливки с пудрой, добавила маскарпоне и взбила, получилось ещё более жидко. Подскажите, пожалуйста, так как рулет нереально вкусный, как же сделать так, чтоб крем был густой?
Меренговый рулет
Спаржа с грибами в луковом соусе
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Простой и популярный соус к пасте. Идея его пришла после моего супа. Нужно было куда-то определить остальную спаржу. Паралельно соусу я кипятил воду и варил пасту. Фото делал на бегу телефоном, нужно было как всегда куда-то бежать ))
Ингредиенты
1кг спаржи
2 ст.л сливочного масла
1 ст.л оливкового масла
450г грибов, (почищенных, промытых и крупно нарезанных)
2 ст. л зеленого лука (мелко нарезанного)
250мл жирных сливок
2 ст.л вина Херес
1ч л муки
125 г натертого сыра Пармезан
1/2 ч л Мускатного ореха
Соль и черный перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/1
Отламываем нижние кончики от спаржи, промываем и нарезаем на 3 части. Разтапливаем сливочное и оливковое масло в сковороде. Добавляем чеснок, спаржу, грибы, зеленый лик и немного солим.
Готовим помешивая, пока грибы пустили "сок" и он начал испаряться (около 10 минут). Посыпаем мукой и хорошо её вмешиваем в соус. Добавляем сливок и мускатный орех. Солим и перчим по вкусу. Снижаем огонь на низкий и готовим ещё минут 5. Добавляем сыр и Херес, вымешиваем и подаём к горячей пасте.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Класс! Держи 5+!!!!!!!!!
Thank you!
Обожаю спаржу, она - королева овощей! Прекрасный рецепт Stan! 5!!!
Спасибо Денис! Она самая !
Изумительно вкусно! +5)
Спасибо Вам!!
Оригинально!
Спасибо! Это довольно распространенный итальянский рецепт соуса для пасты. Летом с белым вином просто сказка!
Так вкусно! 5!
Спасибо Pronya!