Блинный мешочек с маскарпоне и тыквой
Описание рецепта
Началась масленница!!!Что может быть вкуснее горячих блинов со сметанкой и вареньем!Я решила немного поэксперементировать. Увидела в одном журнале рецепт блинных мешочков, немного подредактировала (в соответствии со своими вкусами) и получилось вот такое чудо!Только я так увлеклась, что забыла сфоткать тыкву, получилось такое солнечное пюре!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква8шт.
- мед2ст. л.
- маскарпонепо вкусу
- водапо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории608кКал25.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь блины, тыкву очистить от кожуры, нарезать на маленькие кусочки, выложить в кастрюльку, добавить мед и немного воды (тыкву не варим, а тушим). Довести до кипения, сделать маленький огонек и тушить, помешивая 10 минут.Воду слить, блендером взбить тыкву до состояния пюре. Соединить сыр с тыквой, тщательно размешать. На середину блина выложить массу,и поднять края, сделать мешочек, завязать края веточкой мяты.