+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирожное «Блондинка с клюквой»
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"
Торт "ШОКОЛАДНИЦА"
18742 ed4 square100
Торт "ШОКОЛАДНИЦА"
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для любителей черного даже может с горчинкой терпкого шоколада и кофе.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

ТЕСТО:
1 стакан сметаны (20%),
1/2 банки сгущенного молока,
1 стакан сахара,
3 шт. куриных яиц,
2 ст. ложки какао,
1,5 стакана муки,
1,5 ч.ложки разрыхлителя,
КРЕМ:
1 чашка черного и сладкого кофе,
400 гр сливок (33%),
400 гр черного шоколада (не менее 60%)
1 (2) ст. ложки коньяка или ликера.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Растереть яйца с сахаром, добавить все оставшиеся ингредиенты для теста,хорошо перемешать. Выпекать при температуре 200С до готовности. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части. Пропитать кофе.
На весь экран
шаг 2
Готовим крем (ГАНАШ) Сливки доводим до закипания, всыпаем раскрашенный шоколад и перемешиваем до однородного состояния, добавляем коньяк (ликер). Даем остыть. Остывший и охлажденный слегка крем взбиваем миксером до образования бороздок. Крем чуть посветлеет и увеличиться в объеме.
На весь экран
шаг 3
Собираем торт. Обмазываем пропитанные кофе коржи,верх и бока кремом. Украшаем торт на свое усмотрение, я украшала мастикой и растопленным шоколадом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Pronya
Pronya
01.03.2011 11:53:40

Ой, как же шоколаааааадно!!! 5 и голос

NatEva
NatEva
01.03.2011 13:20:36
Pronya,

СПАСИБО большое!

ирушка
ирушка
01.03.2011 10:35:11

...Очень вкусный и красивый!!!

NatEva
NatEva
01.03.2011 10:46:34
ирушка,

рада и с Вами поделиться такой вкуснятиной )))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
01.03.2011 10:02:06

хороший тортик мамуле. 5 и голос

NatEva
NatEva
01.03.2011 10:45:44
ЮсяЮся,

спасибо большое ;)

Ольга Евстратова
Ольга Евстратова
28.02.2011 13:04:38

5+ красота

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
28.02.2011 11:48:47

Нуу ничего себе сколько тут шоколада!!!!???? 5+ Мне кусочек обязательно, только махонький!

NatEva
NatEva
28.02.2011 12:12:52
♥ОЛЯ :)♥,

) надеюсь за махоньким кусочком будет еще добавка ;) Спасибо за оценку!

Показать еще комментарии