Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
26138
3
Реклама

Торт "Кировский"

Торт "Кировский"
Торт "Кировский"
Торт "Кировский"
Торт "Кировский"
Торт "Кировский"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Название торта получилось неожиданно, а история такая. Вчера договорились с родственниками, что они вечерком придут на чай с тортом. Естественно, муж заказал торт "Киевский", ну, и понятно, осталось много желтков и я приготовила заварной крем и к крему нафантазировала бисквит. Когда пришли гости, то я сестре мужа говорю, что испекла два торта - один "Киевский", а второй - "КиИвский" - добавляет она. Помните фильм "По семейным обстоятельствам", где логопед (Ролан Быков) рассказывает о сестрах, которые переехали жить на разные улицы "одна на Киевскую, а вторая на КиИвскую", т.е. "Кировскую". Так и решили назвать торт.
Ингредиенты
Тесто:
2 яйца
1 ст.сахара
100 гр.маргарина (растопить)
2-3 ст.л. сметаны
1,5 ст.муки
цедра 1 апельсина
0,5 ч.л. разрыхлителя
Крем:
0,5 л. молока
2 яйца (или 6 желтков, как в моем случае)
3 ст.л. муки
1 ст.сахара (или немного больше)
100 гр.слив.масла
1 апельсин и другие фрукты для украшения
1 пакетик желе для торта
Для пропитки: сахар 2 ст.ложки
коньяк 2 ст.ложки
апельсиновый сок (выжала из пары долек апельсина)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, маргарин, цедру 1 апельсина, муку с разрыхлителем (вместо разрыхлителя я обычно использую соду+лимонная кислота в равных пропорциях). Замесить тесто (оно получается чуть гуще, чем на оладьи)
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, маргарин, цедру 1 апельсина, муку с разрыхлителем (вместо разрыхлителя я обычно использую соду+лимонная кислота в равных пропорциях). Замесить тесто (оно получается чуть гуще, чем на оладьи)


На весь экран
Выложить тесто в разъемную форму и испечь в духовке около 20 мин. при 200С.


На весь экран
Приготовить заварной крем по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/18330. Он получится немного гуще, чем обычно готовится. И в этот раз масло лучше положить в еще горячий крем.


На весь экран
Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль на две части, не снимая с нижнего блюда разъемной формы. Форму снова собрать и внутри вокруг стенок выложить треугольничками апельсинов. Полить корж сиропом (я смешала ингредиенты и довела до кипения). Затем выложить на корж крем (крема оставить совсем немного для верха), разровнять.
Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль на две части, не снимая с нижнего блюда разъемной формы. Форму снова собрать и внутри вокруг стенок выложить треугольничками апельсинов. Полить корж сиропом (я смешала ингредиенты и довела до кипения). Затем выложить на корж крем (крема оставить совсем немного для верха), разровнять.


На весь экран
на крем положить срезанную часть бисквита. Если верхушка бисквита при выпекании у вас получится выпуклой (как у меня), то лучше ее перевернуть, когда будете укладывать на крем, таким образом получится ровная поверхность.


На весь экран
Смазать верх кремом. Я еще немного покапала растопленным шоколадом (для разных оттенков под желе). Уложить фрукты и залить торт желе. У меня было вот такое. Очень быстро застыло, мне понравилось.
Смазать верх кремом. Я еще немного покапала растопленным шоколадом (для разных оттенков под желе). Уложить фрукты и залить торт желе. У меня было вот такое. Очень быстро застыло, мне понравилось.


На весь экран
Поставить торт в холод. Перед нарезанием раскрыть форму. Гостям очень понравился неожиданный торт!
Поставить торт в холод. Перед нарезанием раскрыть форму. Гостям очень понравился неожиданный торт!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12 лет назад

Хорошие инградиенты,сочетаются.
Правда,после такого объедения можно сразу "распоясаться" и ))))начать есть всё по Вашим остальным рецептам без остановки))),начиная с "Медового сала"5+1.Записала и подписалась.Жду!

Pronya
Pronya
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Вы просто меня вогнали в краску, спасибо! А тортик действительно удался и гостям понравился даже больше, чем "Киевский"...

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12 лет назад
Pronya,

Ну,а если это правда - ))))))))) про Ваши рецепты)))и про "распоясывание". 5 сантиметров в сторону увеличения объемов тела - гарантировано))))))))).

Pronya
Pronya
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Хорошего человека ничем не испортить, а уж тем более какими-то 5-ю сантиметрами...

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12 лет назад
Pronya,

Щас модно худеть))))Листик салата пожевать,хлопья послюнявить,каплей воды запить и....носиться колбасой с выпученными глазами))))))))))).
Пардон,4 л воды в день ещё.Вот забыла))))

Pronya
Pronya
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Что да, то да!

Даша
Даша
12 лет назад

Классная фантазия!!!

Pronya
Pronya
12 лет назад
Даша,

Спасибо!

Сима♥
Сима♥
13 лет назад

и мой голос))

Nata Ru
Nata Ru
13 лет назад

От любителя советских фильмов (помните "Поленту во сне и наяву"? ) любителю 5+ и голос за такой красивый и вкуснющий торт! :))

Pronya
Pronya
13 лет назад
Nata Ru,

Когда у нас появилась такая импровизация с названием торта, я в первую очередь подумала о вас, но не смогла это как-то вплести во вступление. Спасибо вам!

ирушка
ирушка
13 лет назад

...Помню,конечно!С такой "историей" торт конечно.."Весёленький"...!!

Pronya
Pronya
13 лет назад
ирушка,

Да, и наелись и посмеялись... спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.