Манные блины с шоколадом к масленице
Описание рецепта
У меня дома настоящий лазарет. Все дружно заболели гриппом. И чтобы хоть как-то поднять себе, моему любимому мужу и доченьке настроение решила побаловаться вот таким блинно-шоколадным тортиком (масленица, как никак). Извините за не совсем презентабельный внешний вид, если честно, не было желания играться с оформлением... в общем - по домашнему :)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа4ст. л.
- молоко2мл
- масло сливочное1ст. л.
- кефир2стакан
- сахар ванильный1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- яйца куриные3шт.
- пшеничная мука0.8стакан
- соль1ч. л.
- сахар3ч. л.
- шоколад черный горький80г
- сливки50г
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории640кКал26.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюлю с кипящим молоком всыпать манную крупу, добавить сливочное масло. Выключить газ, запарить крупу, а затем остудить. Добавить в манную кашу муку, кефир, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, оливковое масло (подсолнечное).
- Шаг 2
Выпекаем блины.
- Шаг 3
Нагреваем сливки, но не доводим до кипения. Отправляем в сливки шоколад, мелко поломанный, и мешаем до полного растворения. Смазываем каждый блин шоколадом.
- Шаг 4
Верхний блин щедро поливаем шоколадом и украшаем шариком ванильного мороженного. Приятного аппетита!!