+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Нормандский пирог

Нормандский пирог
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный пирог!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
200 г муки;
100 г холодного сливочного масла;
50 г сахара;
1 яйцо;
щепотка соли;
2-3 ст . л . холодного молока.
Начинка:
4-5 груш;
300 мл воды;
1 лимон;
3 ст.л сахара
100 г размягченного сливочного масла;
120 г молотого миндаля;
100 г сахара;
2 яйца;
1 стручок ванили.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто. Муку с сахарам,солью положить в комбайн или миску,к ним добавить масло, порезанное кубиками, всё это измельчить. Можно это делать и ножом. До образования крошки. Затем сделать углубление в тесте и вбить туда яйцо, влить молоко. Вымесить быстро тесто, скатать в шар,завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-60 мин.
На весь экран
шаг 2
Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить им форму 24 см. Положить сверху бумагу и высыпать бобы на нее. Выпекать корж в течение 15 минут, при температуре 170 C.
На весь экран
шаг 3
Сделать начинку. Смешать масло с сахаром и миндалем добавить слегка взбитые яйца. Стручок ванили. Хорошо всё перемешать.
На весь экран
шаг 4
Груши отчистить от кожуры, косточек. положить в кастрюлю с 300 мл воды,3-мя столовыми ложками сахара, соком половины лимона. Проварить в течение 15 минут
На весь экран
шаг 5
Достать корж из духовки. Выложить миндальный крем. На крем выкладывать груши, придавливая. Поставить пирог на 30-35 минут или пока миндальный крем не зазолотится в духовку.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
03.03.2011 09:04:45

Я бы кусочек сиропом из агавы полила...

Ева
Ева
02.03.2011 10:42:53

Да уж! завораживает:) еще и от мужчины!

Черешенка
Черешенка
02.03.2011 10:08:06

Выглядит - потрясающе!!! 5+

Черешенка
Черешенка
03.03.2011 10:43:01
Черешенка,

теперь и голос вам...

Vladimir111
Vladimir111
03.03.2011 10:59:02
Черешенка,

Получилось вкусно?

Черешенка
Черешенка
03.03.2011 11:01:52
Vladimir111,

еще не пробовала, он у меня на выходные по плану;)))