Тропический завтрак с манго, творогом и банановым смузи
Описание рецепта
Придумать завтрак сложнее, чем ужин, — это знакомо многим. Здесь всё просто: пока заваривается кофе, собираются две порции. Творог с манго получается нежным, а смузи с бананом и хлопьями — достаточно плотным, чтобы не проголодаться до обеда. Мне нравится, что всё готовится без плиты и греть ничего не нужно.Слово редактора
Тропический завтрак — это одновременно десертная креманка и стакан фруктового смузи. В основе: нежный творог, взбитый со сметаной и сахарной пудрой, манговое пюре с имбирём и слой печенья. Смузи готовится из банана, хлопьев и йогурта. Всё вместе занимает около 15 минут и подходит для тех, кому трудно придумать, что поставить на стол утром.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго1шт.
- бананы1шт.
- творог200упаковка
- сметана50г
- йогурт натуральный350мл
- печенье3шт.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3354г3726.67% от дневной нормы
- Жиры1815г2268.75% от дневной нормы
- Углеводы492г164.00% от дневной нормы
- Калории32366кКал1348.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Манго очистить и измельчить в блендере до однородного пюре. Добавить имбирь и ещё раз пробить.Имбирь можно взять свежий тёртый — достаточно небольшого кусочка около 1 см. - Шаг 2
Творог взбить со сметаной и сахарной пудрой — около 30 г.Если нет сахарной пудры, можно использовать мелкий сахар, но взбивать чуть дольше. - Шаг 3
В две креманки выложить слоями кусочки печенья, творожную массу и две трети мангового пюре.Печенье лучше брать без глазури и начинки — песочное или овсяное: оно не перебивает вкус манго. - Шаг 4
Шаг 4Хлопья слегка измельчить в блендере. Добавить оставшееся манговое пюре и банан, измельчить всё вместе.Хлопья измельчайте не в муку — нужна лёгкая крупка, чтобы смузи получился с текстурой. - Шаг 5Шаг 5Влить йогурт или кефир и прокрутить буквально полсекунды. Разлить по стаканчикам.Йогурт добавляйте в самом конце и не передерживайте в блендере, чтобы смузи остался однородным, но не пенистым.
На заметку
Креманки можно собрать за 10 минут до подачи и убрать в холодильник — они станут только плотнее. Смузи лучше пить сразу. Этот рецепт легко адаптировать: вместо манго подойдёт папайя или персик. Для пошагового фото удобно снимать слои в прозрачных стаканах — они смотрятся эффектнее, чем в креманках.Оценить550
0
Комментарии
17Манго я заменила персиком. Рецепт мне понравился, но он хорош и без печенья, как смузи, а если использовать печенье, то, во-первых, его нужно предварительно пропитать горячим молоком, и, во-вторых, я бы в следующий раз существенно уменьшила кол-во йогурта, чтобы получившаяся масса менее жидкой для прослойки. А так вкусное сочетание 😋
Спасибо вам! Не поленилась и всё сделала, восторг и наслаждение:) у меня ещё оказалось сушёное манго, покидала в творог и сверху немного горького шоколада натёрла, это какое-гастрономическое безумие с утра)))) классно!
Ой, я тебя понимаю :))) За такую изобретательность лови мою 5!
я тоже хочу такой завтрак,обед и ужин)5 и1
Столько вкусняшек в одном стакане! 5 и голос!