+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Батончики из мюсли с клюквой и орехами пекан
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
29
38779
5
Злаковые хлопья с фруктами, ягодами и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
16132
1
Реклама
Реклама

Тарт "Лимонное облако"

Тарт "Лимонное облако"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Рубленное тесто:
200г муки
100г сл. масла
1 яйцо
2-3 ст.л ледяной воды
3 ст.л сахара
щепотка соли

Для лимонной начинки:
сок 3 лимонов
2 желтка
2 яйца
150г сахара
3 ст.л крахмала

Для меренги:
2-3 белка
0,5 чашки сахарной пудры
щепотка соли
ваниль

Вам также пригодится
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Миска мерная
890 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для рубленного теста:смешать все сухие ингридиенты, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло,измельчить в мелкую крошку. Добавить яйцо и 1-2 ст.л. воды. Быстро замесить тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1час. Разогреть духовку до 200°С. Раскатать тесто, выложить в круглую форму, примять, сформировать бортики. Наколоть вилкой и поставить форму с тестом в духовку на 20-25 минут. Для лимонной начинки: Смешать все ингридиенты кроме масла в кастрюльке с толстым дном,довести до кипения, постоянно помешивая, уменьшить огонь до минимума и проварить 1-2 минуты до загустения. Добавить масло и перемешать. Для меренги: Взбить охлажденные белки со щепоткой соли до мягких пиков, добавить пудру и взбить до жестких пиков. В выпеченную основу выложить лимонную начинку, сверху покрыть меренгой и поставить в горячую духовку на 8-10 минут, до зарумянивания. Охладить перед подачей.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Розмарин
Розмарин
04.03.2011 15:36:25

Хороший рецепт!

Анастасия
Анастасия
04.03.2011 09:07:25

спасибо!

Lyudmilae
Lyudmilae
03.03.2011 21:08:24

5 баллов! Очень вкусно!