Особенности рецепта: Крабовые палочки под шубой — слоёный салат со свёклой

Name: Крабовые палочки под шубой — слоёный салат со свёклой
Yield: 4

🟢 Быстро 🔥 158 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 4. Автор logis.

Крабовые палочки под шубой — слоёный салат со свёклой

03 июля 2026

Время приготовления

logisАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

logisАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецепта

Салатик подсмотрела в каком-то журнале, сейчас уже и не вспомню. Для тех, кто крабовые палочки не употребляет – можно заменить любой рыбой горячего копчения (или натуральным мясом краба:).

Слово редактора

Салат «Крабовые палочки под шубой» — оригинальная интерпретация классического блюда. Колбасный сыр добавляет салату пикантности, а свёкла придаёт яркий цвет и сладость. Такое блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами — например, добавить зелёный лук или маринованные огурцы для более насыщенного вкуса. Подавайте салат охлаждённым — так он будет ещё вкуснее.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр колбасный200г
свекла200г
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории158кКал
6.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Сыр и свёклу натереть на крупной тёрке.
Свёклу лучше использовать варёную, остывшую — так она не окрасит руки и другие ингредиенты.
Шаг 2
Шаг 2
Палочки нарезать некрупно (можно тоже натереть).
Крабовые палочки удобнее резать слегка подмороженными — они не разваливаются.
Шаг 3
Шаг 3
Сложить рядами: палочки, сыр, свёкла, палочки, сыр, свёкла.
Первый слой палочек можно сделать более плотным, чтобы салат держал форму.
Шаг 4
Шаг 4
Слои промазать майонезом.
Майонез наносить тонким слоем, чтобы салат не получился слишком жирным.
Шаг 5
Шаг 5
Дать постоять 1-2 часа.
После настаивания слои пропитаются, салат станет сочнее и вкуснее.

На заметку

Салат лучше подавать после того, как он пропитается в течение 1–2 часов. Хранить можно в холодильнике до 24 часов в закрытом контейнере. Вместо крабовых палочек можно использовать рыбу горячего копчения или натуральное мясо краба в той же пропорции — вкус будет более насыщенным.

Оценить413

logis