Фаршированные цукини
Описание рецепта
На улице уже весна, но за окном, как-то не по весеннему холодно. И мне захотелось приготовить что-то яркое, весеннее. Вот и приготовила такие корзиночки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини2шт.
- лук репчатый1шт.
- грибы100г
- морковь1
- горошек зеленый100шт.
- кукуруза100г
- рис100г
- масло растительное1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории870кКал36.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем цуккини на кусочки,размером 5 см
- Шаг 2
Удаляем внутреннюю часть,оставив дно.
- Шаг 3
Делаем насечки по краям.Можно сделать любой рисунок(по желанию).Я вырезала цветочки,чтобы цуккини выглядели по-весеннему.После украшения,отправляем цуккини в разогретую духовку на 20-25 мин.,при температуре 180 гр.
- Шаг 4
Внутреннюю часть цуккини,которую мы удалили,мелко нарезаем.Также нарезаем грибы,морковь.На растительном масле обжариваем лук до прозрачности,затем к нему добавляем нарезанные цуккини и жарим до их размягчения.
- Шаг 5
Когда цуккини станут мягкими,добавляем грибы,морковь,зеленый горошек,кукурузу и немного риса(предварительно отваренным до полуготовности).Все это перчим,солим по вкусу.
- Шаг 6
Достаем цуккини из духовки и начиняем их приготовленной начинкой.И снова отправляем в духовку на 15 мин.
- Шаг 7
Вот и готовы цуккини! Такие солнечные и весенние!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
8Ого! Вы владеете искусством карвинга? Супер! 5+1*100
+ голос!
очень люблю фаршированные цуккини! ещё люблю не с грибами,а с мясным фаршем. хотя,признаюсь,- мои никогда не выглядят столь шикарно!!! 5+!
Спасибо, Эллиса! Ярко и радостно!
Супер красиво!!!!!!!!!!!!5!!И голос!!