Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)

Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
18975 ed4 square100
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Простой рецепт очень вкусного блюда.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Курица ( у меня 1,5 кг),
томатный сок 300-350 мл (у меня сок домашний, если добавляете магазинный, то нужно выбирать очень качественный или добавлять к соку свежие помидоры),
2 луковицы (сладких сортов),
2 болгарских перца,
1 маленький острый перец,
1 зеленое яблоко кисло-сладкое,
несколько морковок,
оливковое масло 1 ст.л.,
масло сливочное 1 ст.л.,
3 зубчика чеснока,
орегано,
базилик,
соль,
черный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Курицу вымыть, высушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные куски. Слегка посолить и поперчить.
Курицу вымыть, высушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные куски. Слегка посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить фруктово-овощную "подушку". Лук нарезать полукольцами, припустить на оливковом масле в форме, в которой будет готовиться курица ( у меня утятница). Добавить нарезанный соломкой болгарский и острый перцы, яблоко нарезанное дольками. Залить томатным соком добавить соль и перец, тушить 5 минут.
Приготовить фруктово-овощную "подушку". Лук нарезать полукольцами, припустить на оливковом масле в форме, в которой будет готовиться курица ( у меня утятница). Добавить нарезанный соломкой болгарский и острый перцы, яблоко нарезанное дольками. Залить томатным соком добавить соль и перец, тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Курицу выложить в утятницу, поставить в духовку. Не менее полу часа готовить под крышкой. Когда сама курица будет почти готова крышку снять. Теперь главное задание: запекать, пока томатный сок и овощи не станут соусом. Сама курочка должна покрыться красивой корочкой.
Курицу выложить в утятницу, поставить в духовку. Не менее полу часа готовить под крышкой. Когда сама курица будет почти готова крышку снять. Теперь главное задание: запекать, пока томатный сок и овощи не станут соусом. Сама курочка должна покрыться красивой корочкой.
На весь экран
шаг 4
Последний штрих. Мягкое масло смешать с чесноком (пропущенным через пресс), добавить орегано и базилик. Смазать маслом куски курицы, запекать на сильном огне еще 5 минут. Очень вкусна такая курочка в сочетании со спагетти и молодой руколой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
09.03.2011 23:38:21

Я ваш рецептик на днях заприметила и очень им соблазнилась, только запомнила его по-своему, по-этому курицу я в томатном соке мариновала (с луком, чили, чесноком и сухофруктами) ночь, а потом в духовке запекала:)! Может, как-то по другому, но это было очень вкусно, сочно и красиво! Теперь у меня новый отличный рецепт, спасибо:)!

taniag
taniag
10.03.2011 00:55:50
Жанна-Амалия,

И это правильное решение!!😀)) Я вообще тоже любительница все мариновать, но в тот раз надо было готовить быстро, правда курица и так сочной получилась. Рада,что вдохновила вас на кулинарные изыскания!!!!

Pronya
Pronya
06.03.2011 17:26:13

Очень заманчивый рецепт! 5 и голос!

taniag
taniag
06.03.2011 20:42:51
Pronya,

Спасибо большое!Попробуйте, Вам понравится курочка!

Ева
Ева
06.03.2011 11:45:47

Очень хороший рецепт! 5!

taniag
taniag
06.03.2011 12:09:46
Ева,

Спасибо!

Черешенка
Черешенка
06.03.2011 10:10:20

У нас сегодня с вами куринный день;))) Чудесный рецепт! 5+ и голос...

kate!)
kate!)
05.03.2011 17:27:58

Мне нравится. Вкусно! 5

taniag
taniag
05.03.2011 17:31:04
kate!),

Спасибо!😀