Карп запечённый в сметане.
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Запечённый в сметане карп — отличное решение для семейного ужина или праздничного стола. Нежная текстура рыбы в сочетании со сметаной и ароматными специями создаёт гармоничное блюдо, которое понравится даже тем, кто не слишком любит рыбу. Запекание позволяет сохранить полезные свойства карпа и сделать его вкусным. Подавайте блюдо с зеленью и лёгким овощным салатом — так вы подчеркнёте вкус рыбы и сделаете ужин ещё более изысканным.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картошку порезать тонкими кольцами, лук тоже кольцами. Ребу помыть, выпотрошить, форму застелить фальгой (чтобы потом можно было этой же фальгой закрыть рыбу сверху), затем на фальгу выложить слой сметаны, затем слой картошки, потом слой лука, посолить, поперчить, выдавить немного чеснока. Теперь выкладываем сверху рыбу, в рыбу натолкать зелень (петрушку, укроп). Сверху опять слой сметаны, лука, картошки, посолить, поперчить и посыпать сыром. Закрыть фальгой и выпекать в разогретой до 180 °С духовке минут 30-35. Приятного аппетита!Чтобы картошка не прилипала к фольге, смажьте её немного растительным маслом. Для более яркого вкуса можно добавить к луку немного лимонного сока. Следите, чтобы слой сметаны был равномерным — это обеспечит сочность блюда. Готовность можно проверить, аккуратно приоткрыв фольгу: картошка должна стать мягкой, а сыр — расплавиться и слегка подрумяниться.
На заметку
Запечённого в сметане карпа лучше подавать сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая корочка и сочность рыбы. Если блюдо останется, храните его в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К рыбе хорошо подойдёт лёгкий салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком.Оценить514
0
Комментарии
2Карпуша в сметане с овощами всегда вкусно! *****+ запись в МКК.))))))))
Это явно очень вкусно! Вот Вам мой голос! И Поздравления! :)))