Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с мятой и орехами

Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной!

Юлия Высоцкая

27 ноября 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с фасолью и шпинатом

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на листьях салата

Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо (и место на десерт останется!). Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Свинина с клюквой

Юлия

07 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На второй день, готовая, уже когда полежит в холодильнике, получается настоящая буженина, очень вкусно! Извиняюсь за фотографию, она из журнала, просто забыла щелкнуть, когда приготовила :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 1,5 кг свинины (желательно шейки) надо взять:

400 г свежей или замороженной клюквы

1 головку чеснока

перец и соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо помыть, натереть солью и перцем со всех сторон. Острым ножом сделать надрезы, куда сложить целые ягодки клюквы и измельченный чеснок.

На весь экран

# шаг 2/4

Оставшуюся клюкву потолочь или измельчить в блендере. Кашицей этой смазать мясо и замариновать на несколько часов в холодильнике (я мариную на 5-6, прямо в фольге, в которой запекать буду).

На весь экран

# шаг 3/4

Разогреть духовку до 150 градусов, плотненько мясо упаковать, чтоб жидкость не выливалась и на 1 час 10 минут или на 1 час 15 запекать.

На весь экран

# шаг 4/4

Как только мясо станет мягким, раскрыть фольгу и обратно в духовку еще на пол часа на 230 градусов, что бы получилась румяная корочка, время от времени поливая соком из противня. Удачи )))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Ежики"

Алеся

02 октября 2013

Рецепты

Говядина с соусом ткемали by Alekseev

Это блюдо обладает безумно вкусными ароматами на протяжении всего времени приготовления.

Aleksey Alekseev

24 мая 2020

Рецепты

Нежная говядина под ягодным соусом

Рецепт от замечательной девушки из инстаграма. Время указано без учета маринования мяса.

michsenkoea

25 февраля 2021

Рецепты

Шашлык на сковороде

Шашлыком принято называть небольшие кусочки мяса, пожаренные на шампуре над углями, но, к сожалению, выбраться на природу получается не всегда. В этом случае предлагаем приготовить миниатюрный шашлык