Десерт "Фрукты в желе"

Фрукты, орехи, сухофрукты, цедру нарезать на кусочки, добавить сок лимона, перемешать и положить в форму. 1 ст.л. желатина залить стаканом кипяченной холодной воды на 40-60 мин. Нагреть, помешивая, до растворения и процедить. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить желатин, хорошо размешать, взбить, залить нарезанные фрукты. Форму поставить в холодильник до застывания.