+ 1000
+ 1000

Кабачковое карри с помидорами(Courgette Curry with Tomatoes)

Кабачковое карри с помидорами(Courgette Curry with Tomatoes)
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Тонко порезанные кабачки с настоящими индйискими специями.
Ингредиенты

675г какбачков
2 столовые ложки масла
1/2 чайной ложки семян тмина
1/2 чайной ложки семян горчицы
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки порошка чили
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка зиры
1 столовая ложка томатной пасты
соль
400 г помидоров в собственном соку
150 мл воды
кинза
1 столовая ложка гарам масалы(смесь черного перца, семян зиры, кардамона,корицы,имбиря, гвоздики,пажитника,мускатного ореха)
рис или лепешки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/7

Порезать кабачки тонкими кружочками.
На весь экран

шаг 2/7

Разогреть масло в сковороде и обжарить зиру и семена горчицы около 2 минут.
На весь экран

шаг 3/7

Добавить порезанный лук и измельченный чеснок и жарить 5-6 минут.
На весь экран

шаг 4/7

Добавить куркуму, чили, кориандр, зиру и соль, жарить 2-3 минуты.
На весь экран

шаг 5/7

Добавить порезанный кабачок и готовить 5 минут, помешивая.
На весь экран

шаг 6/7

Смешать томатную пасту с помидорами и добавить в сковородку вместе с водой.Накрыть крышкой и готовить 10 минут.
На весь экран

шаг 7/7

Добавить кинзу и гарам масалу, готовить 5 минут.Подавать с рисом или лепешками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить