+ 1000
+ 1000

Паэлья с копченой ветчиной и креветками

Паэлья с копченой ветчиной и креветками
Рецепт на:
4 персоны
 
Ингредиенты

2 луковицы (нарезанный)
1 желтый или красный перец, (нарезанный)
2 столовые ложки оливкового масло
2 ломтика копченой ветчины (нарезать кубиками)
1 / 4 ч. л. паприки
1 щепотка шафрана
1 щепотка кайенского перца
1 2 / 3 чашки (300г) риса Арборио
3 чашки (750мл) куриный бульон
соль по вкусу
перец по вкусу
24 средних креветки (240г)
1 / 2 чашки замороженного горох
Петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/4

В сковороде с толстым дном обжарить до прозрачности лук, добавить ветчину и прожарить еще 3-4 мин.
На весь экран

шаг 2/4

Добавить красный перец , шафран, кайенский перец, рис и перемешать.
На весь экран

шаг 3/4

Через минуту добавить 700 мл бульона (50мл оставить). Довести до кипения, добавить соль и перец, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, почти до готовности риса, около 18 мин.
На весь экран

шаг 4/4

Добавить горошек, перемешать, сверху выложить креветки, залить оставшимся бульоном, накрыть крышкой и варить, 5-6 мин. пока креветки не порозовеют. Вконце добавить петрушку. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Алла
Алла
9 лет назад

Здоровский рецепт! Забираю и голосую.

Наталья
Наталья
9 лет назад
Алла,

На здоровье!:) и спасибо!:)

Кристиша
Кристиша
9 лет назад

Вау! 5

Наталья
Наталья
9 лет назад
Кристиша,

:))) Спасибо!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Просто супер!!! 5+

Наталья
Наталья
9 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Черешенка!

Ева
Ева
9 лет назад

очень люблю креветки! А сам процесс у вас - просто песня! Как представлю... Слюньки текут!

Наталья
Наталья
9 лет назад
Ева,

Спасибо большое, Ева!