Паэлья с копченой ветчиной и креветками
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
2 луковицы (нарезанный)
1 желтый или красный перец, (нарезанный)
2 столовые ложки оливкового масло
2 ломтика копченой ветчины (нарезать кубиками)
1 / 4 ч. л. паприки
1 щепотка шафрана
1 щепотка кайенского перца
1 2 / 3 чашки (300г) риса Арборио
3 чашки (750мл) куриный бульон
соль по вкусу
перец по вкусу
24 средних креветки (240г)
1 / 2 чашки замороженного горох
Петрушка
Вам также пригодится
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В сковороде с толстым дном обжарить до прозрачности лук, добавить ветчину и прожарить еще 3-4 мин.
На весь экран
шаг 2
Добавить красный перец , шафран, кайенский перец, рис и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Через минуту добавить 700 мл бульона (50мл оставить). Довести до кипения, добавить соль и перец, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, почти до готовности риса, около 18 мин.
На весь экран
шаг 4
Добавить горошек, перемешать, сверху выложить креветки, залить оставшимся бульоном, накрыть крышкой и варить, 5-6 мин. пока креветки не порозовеют. Вконце добавить петрушку. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Здоровский рецепт! Забираю и голосую.
На здоровье!:) и спасибо!:)
Вау! 5
:))) Спасибо!
Просто супер!!! 5+
Спасибо, Черешенка!
очень люблю креветки! А сам процесс у вас - просто песня! Как представлю... Слюньки текут!
Спасибо большое, Ева!