Фарфалле с песто из петрушки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Конечно это не генуэзское песто, но все равно очень вкусно. Да и петрушка в общем-то для многих ближе базилика. И... надо пробовать:))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка2пучок
- чеснок2стакан
- фундук50г
- оливковое масло5ст. л.
- соль1щепотка
- пармезанпо вкусу
- соуспо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории1192кКал49.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фундук измельчить в блендере. Добавить петрушку, чеснок, масло, немного соли, перца и все измельчить. Получившийся соус еще раз приправить. Если песто получилось слишком густым добавьте немного воды, в которой варилась паста.
- Шаг 2
Фарфалле отварить как нас уже научили итальянцы :)
- Шаг 3
Бантики разложить на подогретые тарелки, сверху положить по паре ложек песто. По вкусу посыпать блюдо тертым пармезаном.
Оценить525
0