Особенности рецепта: Вареники с капустой

Name: Вареники с капустой
Yield: 1 порция
Cuisine: украинская кухня
Ingredients: соль - 1 щепотка; мука - по вкусу; сметана - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; капуста квашеная - по вкусу; масло растительное - по вкусу; сахар - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; орех мускатный - 1 щепотка

🟢 Быстро 🔥 33 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор сана.

Вареники с капустой

11 августа 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Конечно это рецепт с Украины, где еще могут быть вареники вкуснее? Их готовила моя тетя. И каждое лето, приезжая в родной город, мы ходили к ней в гости именно на эти вареники.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль1щепотка
мукапо вкусу
сметанапо вкусу
капуста белокочаннаяпо вкусу
капуста квашенаяпо вкусу
масло растительноепо вкусу
сахарпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
орех мускатный1щепотка

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории33кКал
1.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Замесить тесто на сметане или любом кисломолочном продукте. Оба вида капусты мелко нашинковать. Разогреть растительное масло и тушить сначала свежую капусту и минут через 10 добавит квашеную и тушить еще минут 15-20. Начинка не должна быть мокрой! Соль, сахар, перец и другие секции добавить по вкусу. Остудить. Лепить и варить как обычные вареники. Подавать: с жареным луком, сметаной, шкварками или грибным соусом.